Dzisiaj coś dla niecierpliwych i zapracowanych czyli pierś kurczaka pieczona. To szybkie i proste danie. Pierś kurczaka pieczona będzie odpowiadała w smaku i sposobie przygotowanie wszystkim lubiącym smaki kuchni śródziemnomorskiej. Kawałki mięsa z kurczaka obtoczone przyprawami i ziołami nabierają głębokiego smaku. Bogaty w smaku i konsystencji sos pomidorowy świetnie uzupełnia się z mięsem drobiowym. Do tego kapka śmietany i na chwilę można przenieść się myślami do słonecznej części Europy.
Pierś kurczaka pieczona
Pierś kurczaka pieczona – składniki:
- 4 piersi z kurczaka
- 1 puszka pomidorów
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 100 ml śmietany 30% lub miękkiego tofu
- kilka plastrów szynki i boczku wędzonego
- sól, pieprz i zioła prowansalskie
- 3 łyżki oleju
Pierś kurczaka pieczona – przepis:
- Piersi z kurczaka umyć, osuszyć i obtoczyć dokładnie w przyprawach. Zostawić na 15 minut.
- Cebulę obrać, pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju. Gdy jest złota dodać pomidory i przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Zmieszać, zagotować i trzymać na gazie przez 5-8 minut, żeby trochę odparowały. Dodać rozgniecione tofu lub śmietanę. Doprawić do smaku.
- Do naczynia żaroodpornego wlać pomidory z dodatkami. Ułożyć piersi kurczaka, przykryć boczkiem i szynką i piec przez 25 minut. Na koniec można posypać serem.
- Pierś kurczaka pieczona jest gotowa do podania!
No pyszności!
Dzisiaj zrobię na kolację!
W jakiej temp piec?
Jola – 180 stopni
Z czym podawać?
Jaki czas pieczenia
przepyszna wyszła, bardzo dziękuję!