Przygotowałam piersi kurczaka z boczkiem, takie z piekarnika, proste i smaczne. To właśnie piersi kurczaka z boczkiem pojawiły się na stole moich rodziców dwa dni temu, gdy po zakupach w Selgrosie przytargałam całe opakowanie zbiorcze piersi. Nie mogłam się oprzeć, były w wyprzedaży za pół ceny. Ponieważ wiem, że moi rodzice chętnie jedzą piersi z kurczaka, to chciałam im zrobić niespodziankę. Moja mama piersi kurczaka przekrawa na pół lub cieniej i smaży na patelni w panierce. Dokładnie tak, jak to się robi z kotletami schabowymi. Ja jednak zdecydowanie wolę je piec, ponieważ to mniej pracy i zachodu. Co ważne, piersi kurczaka z boczkiem trudniej przesuszyć podczas pieczenia niż smażenia. A wiem, że wiele osób ma do tego tendencję. Przepis jest właściwie bezproblemowy, ponieważ wystarczy kupić piersi, pokrojony boczek wędzony na ciepło lub zimno i użyć ulubionej przyprawy do drobiu. Specjalnie nie piszę, której marki, bo kurczak z boczkiem za każdym razem smakować będzie inaczej. Ja tym razem pokusiłam się o użycie harrisy i było to bardzo dobre rozwiązanie. Podpowiem jeszcze, że termosonda jest świetnym rozwiązaniem, jeśli tylko macie taką opcję w piekarniku. Wystarczy wbić ą w środek piersi i ustawić temperaturę 75-80 stopni Celsujasza. Jeśli nie macie takiej funkcji można wbić termomentr lub po prostu piec je w 180 stopnicach przez około 50 minut. Zapraszam na przepis na piersi kurczaka z boczkiem tymiankiem i harrisą :D
PIERSI KURCZAKA Z BOCZKIEM
PIERSI KURCZAKA Z BOCZKIEM – składniki:
- 8-9 piersi z kurczaka
- 2 łyżki ulubionej przyprawy do kurczaka (mieszanki świetnie się sprawdzają) lub harrisy
- około 500-600 g boczku krojenego – u mnie wyszły po 4 plastry boczku wędzonego na każdą pierś kurczaka
- 4 łyżki masła lub oleju
- tymianek dla aromatu
PIERSI KURCZAKA Z BOCZKIEM – przepis:
- Piersi z kurczaka osuszam papierowy ręcznikiem i nacieram wybraną przyprawą do kurczaka.
- Piersi owijam plastrami boczku, układam obok gałązki tymianku.
- Układam w blaszce do pieczenia. Dolewam 5-6 łyżek wody i olej lub masło. Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piekę przez 50 minut.
- Podaję natychmiast. Piersi kurczaka z boczkiem są prostym i szybki do przygotowania daniem obiadowym!
Bardzo fajny pomysł. Chętnie do ciebie zaglądam, inspiruję się i bezpośrednio korzystam z przepisów.
Pychota! Idealny na spotkania :)
Eskalopki,czyli bardzo cienkie sznycelki panierowane w mace i jajku, do tego jakas fajna surowka. 😋
Lubię dania ala chińskie z makaronem warzywami i kurczakiem. Lubię też piersi nadziewane np. Ziołami.
Kurczak w sosie curry.Kroje w drobne paseczki a la szagowki i podsmazam na oleju sól pieprzu, osobno gotuje ryż i robie sos 1jogurt naturalny duzy i2lyzki majonezu odrobina soli do smaku i do tego pół paczki curry i mieszam sos gotowy taki bladozolty.Na ugotowany gorący ryż,nakladam podsmazone mięso i na to tern sos pycha i do tego ogórek kiszony można jako przystawka voula
Penne z kurczakiem i brokulem w sosie serowym 😎 do tego sporo parmezanu i kilka listów bazylii 🤗
Jesli pierś to indycza. Ostatnio farsz do wrapow z mango i miętą.
W całości wkładam do piekarnika z oliwa i cytryna i sól i pieprz.
W sosie orzeszkowym 😍😍😍
Np z leczo 😊