PIERSI KURCZAKA Z BOCZKIEM

Przygotowałam piersi kurczaka z boczkiem, takie z piekarnika, proste i smaczne. To właśnie piersi kurczaka z boczkiem pojawiły się na stole moich rodziców dwa dni temu, gdy po zakupach w Selgrosie przytargałam całe opakowanie zbiorcze piersi. Nie mogłam się oprzeć, były w wyprzedaży za pół ceny. Ponieważ wiem, że moi rodzice chętnie jedzą piersi z kurczaka, to chciałam im zrobić niespodziankę. Moja mama piersi kurczaka przekrawa na pół lub cieniej i smaży na patelni w panierce. Dokładnie tak, jak to się robi z kotletami schabowymi. Ja jednak zdecydowanie wolę je piec, ponieważ to mniej pracy i zachodu. Co ważne, piersi kurczaka z boczkiem trudniej przesuszyć podczas pieczenia niż smażenia. A wiem, że wiele osób ma do tego tendencję. Przepis jest właściwie bezproblemowy, ponieważ wystarczy kupić piersi, pokrojony boczek wędzony na ciepło lub zimno i użyć ulubionej przyprawy do drobiu. Specjalnie nie piszę, której marki, bo kurczak z boczkiem za każdym razem smakować będzie inaczej. Ja tym razem pokusiłam się o użycie harrisy i było to bardzo dobre rozwiązanie. Podpowiem jeszcze, że termosonda jest świetnym rozwiązaniem, jeśli tylko macie taką opcję w piekarniku. Wystarczy wbić ą w środek piersi i ustawić temperaturę 75-80 stopni Celsujasza. Jeśli nie macie takiej funkcji można wbić termomentr lub po prostu piec je w 180 stopnicach przez około 50 minut. Zapraszam na przepis na piersi kurczaka z boczkiem tymiankiem i harrisą :D

PIERSI KURCZAKA Z BOCZKIEM

PIERSI KURCZAKA Z BOCZKIEM – składniki:

• 8-9 piersi z kurczaka
• 2 łyżki ulubionej przyprawy do kurczaka (mieszanki świetnie się sprawdzają) lub harrisy
• około 500-600 g boczku krojenego – u mnie wyszły po 4 plastry boczku wędzonego na każdą pierś kurczaka
• 4 łyżki masła lub oleju
• tymianek dla aromatu

PIERSI KURCZAKA Z BOCZKIEM – przepis:

1. Piersi z kurczaka osuszam papierowy ręcznikiem i nacieram wybraną przyprawą do kurczaka.
2. Piersi owijam plastrami boczku, układam obok gałązki tymianku.
3. Układam w blaszce do pieczenia. Dolewam 5-6 łyżek wody i olej lub masło. Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piekę przez 50 minut.
4. Podaję natychmiast. Piersi kurczaka z boczkiem są prostym i szybki do przygotowania daniem obiadowym!

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram