Pizza bezglutenowa

Ja doskonale wiem, że dobra pizza bezglutenowa jest na wagę złota. Generalnie pizza bezglutenowa powstaje w moim domu od kilku lat. Najczęściej posiłkuję się gotowymi mieszankami bezglutenowymi do pizzy marki Bauck, Organ albo taką włoska mieszankę do pizzy bez glutenu i laktozy. Muszę przyznać, że wszystkie trzy są świetne z czego Organ moim zdaniem wysuwa się na prowadzenie. Jednym ich mankamentem jest jednak dość wysoka cena i trudność w zakupie. I właśnie owa trudność w zakupie dawno zmotywowała mnie już do testowania różnych domowych mieszanek mąk. Tym razem zapraszam na pizzę bezglutenową ze zwykłej mieszanki bezglutenowej, takiej jak na chleb. Nadaje się ona fantastycznie, ponieważ jak to w przypadku chleba bywa, konsystencja pozwala na utrzymanie rosnącego ciasta i równocześnie pizza zyskuje świetny, taki delikatnie chlebowy smak. Na co masz dzisiaj ochotę – pizza czy kluski? A jak pizza – to z jakimi dodatkami? Zapraszam, dzisiaj prosta i pyszna pizza bezglutenowa!

Pizza bezglutenowa

Pizza bezglutenowa – składniki:

2,5 szklanki mąki bezglutenowej (wybierz mieszankę do chleba)
woda do konsystencji (specjalnie nie podaję ilości, ponieważ każda maka ma inne chłonięcie)
łyżeczki drożdży
1/3 łyżeczka soli
3 łyżki oleju (6 do ciasta reszta do natłuszczenia)
ser krowi lub wegański
sos pomidorowy
dowolne dodatki

Pizza bezglutenowa – przepis:

W miseczce mieszam drożdże, mąkę, wodę, dodaję sól i wmieszam masę aż da się ukształtować w miękką kulę.
Kształtuję kulkę, wkładam do miski, spryskuję olejem lub rozcieram go, aby ciasto nie wyschło, szczelnie przykrywam folią i zostawiam na 30-40 minut w ciepłym miejscu. Ciasto jest gotowe do formowania po wyrośnięciu.
Ciasto dzielę na 3 kulki, wałkuję, na placki lub kółka.
Układam na blaszkach, zostawiam na 10 minut pod przykryciem. Smaruję sosem pomidorowym, układam dodatki, posypuję serem krowim lub wegańskim i piekę w piekarniku lub na grillu przez 15 minut w 250 stopniach.

Zobacz inne moje przepisy na PIZZA

PIZZA BEZGLUTENOWA
Pizza bezglutenowa Pizza bezglutenowa	Pizza bezglutenowa bez jajek, mleka. Klasyczna na drożdżach, wyrasta u mnie w kuchni raz na jakiś czas. Na rynku dostępnych jest wiele fantastycznych mieszanek gotowych do pizzy, jednak jeśli macie ochotę, warto wykorzystać i ten przepis!
Pizza na zakwasie bezglutenowa Pizza na zakwasie bezglutenowa	Pizza na zakwasie bezglutenowa to świetna wersja elastycznej pizzy, którą możecie przygotować dla dzieci i dorosłych uczulonych na drożdże piekarskie.
Pizza bezglutenowa wegańska Pizza bezglutenowa wegańska	Pizza bezglutenowa wegańska to kolejna moja propozycja na pizzę bez glutenu, która sprawi wiele przyjemności alergikom i celiaktykom.
Pizza bezglutenowa na spodzie z ziemniaków Pizza bezglutenowa na spodzie z ziemniaków	Pizza bezglutenowa na spodzie z ziemniaków to jeden z pierwszych moich przepisów na bezglutenowe ciasto do pizzy. Spód jest trochę nietypowy ale jednak smaczny! Polecam wszystkim, którzy unikają glutenu ale jedzą jajka.

PIZZA KLASYCZNA z glutenem
Pizza – Jak zrobić ciasto na pizze Jak zrobić ciasto na pizze	Od ciasta zaczyna się każda pyszna pizza. Wpis Pizza – Jak zrobić ciasto na pizze rozwiązuje dylematy, jakie ciasto zrobić aby było smaczne, delikatne i pyszne!
Pizza – grube ciasto na pizze Ciasto na pizze	Pizza – grube ciasto na pizze ja doskonale wiem, że są wielbiciele ciasta grubego i cienkiego. Osobiście przez wiele lat wybierałam grube, od jakieś czasu preferuję cienkie :D
Pizza margherita Pizza margherita	Pizza margherita to absolutna klasyka. Chrupiące ciasto na pizze, wspaniały sos pomidorowy i masa rozpuszczonego sera.
Pizza z serami Pizza z serami	Pizza z serami to wersja dla wszytskich tych, którzy uwielbiaj pizzę serową, tłustą, ciągnącą i aromatyczną.
Pizza domowa Pizza domowa	Pizza domowa tym razem zapraszam na pizzę z oliwkami, sosem pomidorowym do pizzy i oczywiście serem. Jeśli jadacie nabiał użyjcie sera krowiego, jeśli nie – zastąpcie go serem wegańskim do pizzy, który od kilku lat dostępny jest w Polsce w wielu sklepach!
Pizza – ciasto na pizze Ciasto na pizze	Tesli lubicie klasyczna pizze na cienkim spodzie to wpis Pizza – ciasto na pizze jest dla was :) Polecam, ciasto wychodzi świetne!