Ciasto na pizze
Ciasto na pizze to ważny przepis dla całej naszej rodziny. Wszyscy lubimy pizzę, bez wyjątku. Od lat nie kupuję gotowej pizzy mrożonej w pudełkach, ponieważ prosto i bez większego wysiłku przygotowuję ciasto na pizze w domu. Czasami na mieście, gdy najdzie nas ochota idziemy na pizzę do pobliskiej trattorii lub jakąś sałatkę. Odwiedzamy różne pizzerie, sprawdzamy, która ma najlepsze ciasto i gdzie serwują wspaniałe pizze na cienkim spodzie. Jesteśmy wybredni, ale wiemy, czego chcemy. Gdy przygotowuję ciasto na pizze w domu, sama wybieram, co na pizzy się znajdzie, jakie ciasto użyje i czy będzie wysoka czy niska. Najważniejsze jest to, że domowa pizza jest smaczna, nie pachnie olejem czy innym tłuszczem, jest świeża i można ją przygotować z dziećmi. A małym ludziom najbardziej smakuje to, co sami zrobią, pizza jest idealna. Moje dziecko przekonało się do pizzy podczas wakacji nad morzem w Łebie. Od tego czasu z powodzeniem je pizzę i często prosi żebyśmy przygotowały ją na obiad.
Przepis na ciasto na pizze:
Składniki potrzebne na ciasto na pizze:
* 4 szklanki mąki
• 1,5 szklanki wody +/- kilka łyżek
• 1 łyżeczka drożdży instant
• 1 łyżeczka soli
Przygotowanie przepisu na ciasto na pizze:
1. Mąkę, sól, wodę i drożdże łączę ze sobą i wyrabiam elastyczne ciasto. Gdy odchodzi od ręki przekładam je do miski, przykrywam natłuszczona folią. Ciasto na pizzę pozostawiam na minimum 1 godzinę, do czasu aż podwoi swoją objętość.
2. Gdy urośnie, wyjmuję ciasto z miski, kilka razy przegniatam, dzielę na kawałki i formuję placki. Pozostaje tylko nałożyć składniki i upiec.
Moje przepisy na: ciasto na pizze
Smacznego, więcej wyników dla pizza jest tu: www.olgasmile.com/przepisy-tagi/pizza
Cudne zdjęcie!
Lecę dzisiaj do sklepu i kupuję składniki! Strasznie mnie pani zachęciła do gotowania, dawno tak nie miałam!
Pani Olgo lubię bardzo pani przepisy bo są takie dla ludzi. Pozdrawiam z Darłowa
W jakiej temperaturze pieczemy???
Hanuś – 200 stopni :)
Zrobiłam z tego przepisu dwa razy w minionym długim weekendzie :)
Przepis rewelacyjny, mega prosty i szybki.
Wyszły mi za każdym razem pyszne pizze. Niestety nie pisze w ilu stopniach i jak długo więc piekłam w 200 stopniach C.
Za pierwszym razem 25 minut i się spiekł nieco spód. Za drugim razem 20 minut. Było ok. Ale za trzecim i kolejnym razem (bo takie na pewno będą!) zmniejszę czas do 15 min.
Mnie wyszła jedna pizza na całą blachę z piekarnika.
Dzięki za kolejny świetny przepis :)
Czy ciasto wyrośnie jeżeli połączymy sól z drożdżami?
Dobrze doprawiony sos pomidorowy! A na górze sos czosnkowy :D
na cieście sos pomidorowy z czosnkiem i przyprawami potem warstwa mozarelli (te dwie obowiązkowe) a potem hulaj dusza… U mnie z reguły brokuł, czerwona cebula, pieczatki, kukurydza itp…
sos pomidorowy, oregano, pieczarki, papryka, cebula i ser – właśnie taką zjadłam :)