Dzisiaj był u nas dzień jedzenia, pizza taki przepis prosty z najprostszych a ile radości. Pizza jest daniem, które zawsze ale to zawsze odpowiada dzieciakom. Co ciekawe nigdy nie mam problemu z jedzeniem dzieci, czasami gorzej jest z dorosłymi. W każdym razie pizza domowa, taka ciepła, pachnąca i chrupiąca powinna zadowolić wszystkich. Przepis na pizzę jest banalnie prosty! Tu nie żadnej filozofii, dobra mąka, woda, drożdże, czasami odrobina oleju. Potem sos pomidorowy, z prawdziwych gruntowych pomidorów zamknięty w słoiku i czekający na zjedzenie. I ser, ciągnący i dobrze topiący się, całkiem dużo sera. Odkąd dostępne są w sprzedaży sery wegańskie, bez kazeiny mogą sobie na taką pizze pozwolić osoby omijające nabiał. Pizza w naszym domu powstaje raz na jakiś czas. Mam swój sprawdzony przepis na ciasto. Jeśli nie macie możliwości nabyć typowej maki do pizzy, takiej o symbolu 00 to zastąpcie ją inna mąka pszenna. Jeżeli natomiast nie jecie glutenu to zastosujcie mieszankę bezglutenową do pizzy. Pisałam już o tym we wpisie o jagodziankach. Teraz pizza nie jest problemem. Mieszanki są bardzo dobrej jakości i pizza wychodzi na nich świetna! A Ty – jaką pizzę lubisz najbardziej?
Pizza przepis
Pizza przepis – składniki:
- porcja ciasta do pizzy
- oliwki zielone lub czarne, dowolne dodatki
- 200 g sera żółtego krowiego lub bezmlecznego wegańskiego do pizzy (są świetne w smaku!)
- sos pomidorowy do pizzy najlepiej domowej roboty
Pizza przepis – przepis:
- Ciasto na pizze przygotuj zgodnie z przepisem -> Ciasto na pizze. Rozłóż na blaszce do pieczenia. Odczekaj 10 minut.
- Sos pomidorowy przygotuj zgodnie z przepisem na -> Sos pomidorowy do pizzy
- Oliwki wyłów z zalewy.
- Ser zetrzyj na tarce.
- Na cieście do pizzy rozsmaruj sos pomidorowy, nałóż oliwki i rozsyp ser.
- Wstaw do nagrzanego piekarnika do 220 -240 stopni na 10-20 minut zależnie od grubości ciasta.
- Pokrój w rożki i podaj ciepłe.
Pizza przepis
Cienkie ciasto, szynka parmeńska i rukola :)
Cienka- cebula czarne oliwki ser
Parmenska!
Iś libe doktor etkeeeerrrr……a tak serio to domowa
U nas dzis tez pizza, jak zwykle „na winie”, czyli czym lodowka bogata…
u nas obowiązkowo z oliwkami i serem violife. Ja lubię z karczochami, ostrymi papryczkami i suszonymi pomidorami :)
U mnie też dziś domowa pizza ciasto gryczane i obowiązkowo czarne oliwki, mozarella, dużo czosnku mąż dorzucił sobie salami.
Wspaniała jest
Jest ser bezmleczny ? Jakiej firmy zrobiłabym dla alergika
Anna – jest kilka smacznych na rynku. Ja używam głównie marki Violife (pyszne zwłaszcza te o smaku pizzy i do pizzy)