Dzisiaj wegetariańska pizza z jajkiem i sosem beszamelowym. Pizza z jajkiem nie była u nas w domu znana. Kilka lat temu znajomi podczas jakieś spotkania powiedzieli, że to właśnie pizza z jajkiem przyczyniła się w głównej mierze do tego, że zdecydowali się na wege dietę. Co ważne pizza z jajkiem nadaje się wspaniale dla tych wszystkich osób, które nie mogą spożywać nabiału, więc w na ich talerzu ser w pizzy jest wykluczony. Tu zamiast sosu pomidorowego jest sos beszamelowy o wyrazistym posmaku czosnku, typowy ser żółty można śmiało pominąć i po prostu wbić trzy a nie dwa na ukształtowane ciast. W tym przepisie znajdziecie wersję na ciasto klasyczne z mąki 00 i ciasto na pizzę bezglutenową. Ciekawa jestem, czy wolisz pizzę wege czy może klasyczną z mięsem albo z wędliną? Dla lubiących wersję wegetariańską, zapraszam na dzisiejszy przepis – pizzę z jajkiem będzie wam smakować!
PIZZA Z JAJKIEM
PIZZA Z JAJKIEM – Ciasto na pizzę– składniki:
- 4 niepełne szklanki mąki pszennej lub mieszanki bezglutenowej do pizzy
- 1,5 szklanki wody +/- kilka łyżek
- 1 łyżeczka drożdży instant lub 50 g świeżych drożdży
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru (opcjonalnie)
- oliwa do smarowania blaszek i dłoni, gdyby był problem z lepieniem się ciasta
- Dodatki do pizzy, to jest:
- 400 g sera żółtego krowiego lub bezmlecznego wegańskiego do pizzy (są świetne w smaku, jeśli nie jadasz nabiału, warto sięgnąć po taki zamiennik, bo pozwala zjeść pizzę :)
- sos pomidorowy do pizzy lub jak u mnie dla odmiany sos beszamelowy z czosnkiem)
- po 2 jajka na każda pizzę
- szpinak lub bazylia
- 2 cebule pokrojone w plasterki
PIZZA Z JAJKIEM – przepis:
- Ciasto na pizzę przygotuj zgodnie z przepisem -> Ciasto na pizzę. Rozłóż na blaszce do pieczenia. Odczekaj 10 minut.
- Przygotuj sos pomidorowy lub beszamelowy z czosnkiem.
- Sery zetrzyj na tarce lub pokrój w plasterki ewentualnie pokrusz.
- Na cieście do pizzy rozsmaruj sos, rozsyp równomiernie ser oraz szpinak. Ułóż cebulę i wbij po 2 jajka.
- Wstaw do nagrzanego piekarnika do 220 stopni na 10-20 minut zależnie od grubości ciasta.
- Pokrój w rożki i podaj.
- Pizza z jajkiem jest świetną wege propozycją na domową pizzę!
pizza ! I nie ważne chyba jaka. A nie przepraszam tylko nie z owocami morza a tak to kazda
z mięsem niekoniecznie, ale z salami lub boczkiem juz tak
Ania Zienć-Drapała salami i boczek to mięso ?
Dla mnie wedliny.
Ale z mięsa,nie vege.
Wege❤❤❤mniam
Tylko BEZ GLUTENU ?
Sebastian Z-ski tak! W samo sedno panie Sebastianie. Pan również na diecie?
Ależ oczywiście – i to od dziecka. A mianowicie: im więcej słodyczy, tym lepiej! :-P
A tak na serio, to chyba muszę iść w Pani ślady i sprawdzić „to i tamto”…