Gdybym miała wymieniać najsmaczniejsze, to pizza z serami czterema czyli quattro formaggi jest jedną z tych, które lubiane są w moim domu najbardziej. Pizza z serami smakuje wybornie, nie ma co ukrywać, że jest kaloryczna, tłusta i pyszna. No cóż … cały smak kryje się tłuszczu, jest on nośnikiem i łącznikiem. Czasami trzeba zaszeleść i już. Już wiele razy pisałam, że są dostępne w sprzedaży sery wegańskie dla wszystkich tych, którzy nabiału zwierzęcego nie jędzą, ponieważ nie mogą lub zwyczajnie nie chcą. Smak serów wegańskich zaskoczył mnie kilka lat temu. Od tego czasu są one na stałe obecne w mojej kuchni. Dobrze się topią i świetnie smakują. Piszę o tym, ponieważ jest to ważna informacja dla niektórych, którzy myśleli, że pizza już nie dla nich ;) W każdym razie pizza z serami zadowoli wszystkich serolubów. A Ty – jaka pizzę lubisz najbardziej?
Pizza z serami
Pizza z serami – składniki:
- porcja ciasta do pizzy lub ciasta bezglutenowego do pizzy
- 100 g sera żółtego krowiego lub bezmlecznego wegańskiego do pizzy (są świetne w smaku!)
- 100 g miękkiego sera jak mozarella (krowia lub wegańska, może być tofu)
- 100 g sera o wyrazistym smaku w typie pleśniowego (znowu krowi lub wegański)
- 50 g sera parmezan lub w typie krowiego ewentualnie wegańskiego
- sos pomidorowy do pizzy najlepiej domowej roboty
Pizza z serami – przepis:
- Ciasto na pizze przygotuj zgodnie z przepisem -> Ciasto na pizze. Rozłóż na blaszce do pieczenia. Odczekaj 10 minut.
- Sos pomidorowy przygotuj zgodnie z przepisem na -> Sos pomidorowy do pizzy
- Sery zetrzyj na tarce lub pokrój w plasterki ewentualnie pokrusz.
- Na cieście do pizzy rozsmaruj sos pomidorowy, rozsyp równomiernie ser.
- Wstaw do nagrzanego piekarnika do 220 -240 stopni na 10-20 minut zależnie od grubości ciasta.
- Pokrój w rożki i podaj posypaną utartym parmezanem.
A dla mnie diavolo, ale taka dla piomanow :)
Z rucolą;)
Jackowa ;)
bezglutenowa :)
Bezglutenowa o smaku glutenowej.
darmowa
Tunczyk, czarne oliwki, cebula, rukola, mozarella!!! cienki chrupiacy spód:-) oczywiscie wypiekana we własnym piekarniku! :-)
Olgooo doczytałam się w komentarzu, że chcesz pokazać bezglutenową, która smakuje jak glutenowa! K.O.N.I.E.C.Z.N.I.E ! Moja mama z nietolerancją będzie wniebowzięta, ja tak samo, bo staram się unikać gluta :p
A moja ulubiona pizza? Jedna z moich ulubionych zawsze była z telepizzy 4 sery właśnie, zwłaszcza, gdy czuć ser pleśniowyyy ten z niebieską pleśnią :P ojojoj dawno nie jadłam… ale przestałam ją jeść od kiedy poznałam mojego męża, który nie może pleśniowych :(
A jeszcze coś! Sery wegańskie oczywiście kupujesz VioLife? Mają niestety monopol co mnie trochę przeraża, bo składy są słabe :/ Zwłaszcza ta skrobia modyfikowana. Ale to fakt – są świetne w smaku i faktycznie super się topią. Znalazłam jeden jedyny wegański ser bio, ale ciężko dostępny i cena też cięższa… Jak znasz coś ciekawego to ratuj! Chętnie się przerzucę na wegańskie sery!
Jeszcze coś :) Moja mama wczoraj w radości ogromnej wysłała mi zdjęcie ze sklepu właśnie pizzy bezglutenowej, oczywiście pakowanej, gotowej… Skład zapewne przerażający. Ratuj moją mamę i podaj fajny przepisik na tą bezglutkową, bo mi mama padnie jak będzie się tak odżywiała… ech… a jej wytłumaczyć, żeby świństw nie kupowała to ciężko, bo stwierdziła, że tak się za pizzą stęskniła, że żadne składy ją nie obchodzą :/ I co zrobić z tą moją psotną mamą…