Placki jaglane zrobiłam na kolację dla wszystkich naszych małych gości. Wyszło mi 17 sztuk niedużych placków, to tak w sam raz dla trójki bardzo głodnych dzieci. Tego typu szybkie placki jaglane powstają w moim domu, gdy zostaje mi kasza jaglana z obiadu, z dnia poprzedniego, śniadania lub z południa. Generalnie dużo jemy kasz, głównie jaglaną, gryczaną paloną i surową oraz ryż w różnych odmianach. Po prostu my lubimy takie dania. Kaszę jaglaną gotuję dość często i czasami sama jestem w szoku, ile kilogramów potrafimy zjeść jej tygodniowo. No co poradzić, my po prostu my lubimy takie dania. No, ale nie ma, co się martwić, ponieważ kasza jest zdrowa i tego się trzymam.
Placki jaglane są bardzo delikatne w smaku. Ja podaję je z cukrem pudrem, syropem daktylowym i koniecznie cynamonem. Wtedy smakują najlepiej! A właśnie, z podanych składników wyszło mi około 17 niedużych placków.
Placki jaglane
Placki jaglane składniki:
- 3 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej -> jak ugotować kaszę jaglaną
- około 1,5 szklanki mleka jaglanego, ryżowego, migdałowego, sojowego lub zwierzęcego
- 2 średnie jabłka, gruszki lub inne owoce
- ½ szklanki mąki, może być gryczana, z sorgo, kukurydziana, ryżowa lub pszenna
- 5 łyżek mąki ziemniaczanej, czyli skrobi ziemniaczanej, może być mazeina
- ½ łyżeczki sody (wtedy placki nie ciągną tak oleju)
- olej do smażenia
- cukier, syrop lub inny słód do podania i koniecznie jeszcze cynamon!
Placki jaglane przygotowanie:
- Do blendera kielichowego lub miski wrzucam mleko oraz rozdrobnione jabłka. Ja jabłek nie obieram, jeśli są ekologiczne. Miksuję w blenderze lub blenderem ręcznym.
- Do jabłek dodaję zimną kaszę i miksuję dalej.
- Masę przekładam do miski, dodaję mąkę zbożową i ziemniaczana oraz sodę. Dokładnie mieszam. Odstawiam na 5 minut.
- Rozgrzewam olej, kładę porcję ciasta łyżką i delikatnie rozprowadzam widelcem. Ciasto będzie bardzo gęste, ale tak ma być! Smażę z obu stron. Ja podaję z cynamonem i cukrem pudrem lub syropem daktylowym.
PLACKI przepisy:
Placki ziemniaczane przepis
Placki ziemniaczane z cebulą fajnie wyglądają i bardzo dobrze smakują. cebula w talarkach robi bardzo apetyczne wrażenie!
Placki ziemniaczane z czosnkiem
Placki ziemniaczane z marchwią
Placki ziemniaczane
Beata – witaj i dziekuję :) Polecam jaglankę, fakt, trzeba się do niej przekonać ale się udaje :) Na początku dla dzieciaków byle na słodko ;)
Uwielbiam niejadki na kolacji. Takie przepisy świetnie sie sprawdzają i ucieraja nosa rodzica.
Haha,przed chwilą również przygotowałam
Haha,przed chwilą również przygotowałam
jezyk mi ucieka :P
Właśnie jemy pierwszą porcję, są wspaniałe :D
Pyszne,kasze jaglana gotuje w duzych ilosciach. Zamiast makaronu do pomidorowki i ziemniakow w ogorkowej. Na 10001 sposobow mozna ja jesc. Moja ulubiona potrawa to kasza jaglana z awokado i suszonymi pomidorkami i czosnkiem koniecznie .Pozdrawiam
Pani Olgo zrobiłam wszystko jak w przepisie, ale niestety nie da się ich upiec. Strasznie się przypalają co mam robić??pomocy???:((
A mnie się przypalają??jak powinnam je smażyć??
Placki kleiły mi się strasznie do patelni, nie dało się ich przypiec, rozpadały się. Wyszły bardzo niesmaczne i wylądowały w koszu :(