Placki ziemniaczane z czosnkiem
Coś nowego :) Placki ziemniaczane z czosnkiem są tak zwyczajnie i po ludzku mówiąc wspaniałe! Placki ziemniaczane z czosnkiem chętnie smażę i podaję swoim bliskim. Lubię dodatek czosnku do tartych lub tłuczonych ziemniaków. Do placków ziemniaczanych pasuje czosnek, cebula, rozmaryn, tymianek, właśnie z nimi wszystkimi placki ziemniaczane komponują się wspaniale i tak też smakują. Placki z sowitym dodatkiem czosnku lubię serwować z chudym kremowym serem, który doprawiam olejem, sola, pieprzem, sokiem i skórka z cytryny. Ułożona na plackach pacyna takiego sera podkreśla smak placków i wydobywa dodatkowo ich wspaniały, lekko czosnkowy smak. O dziwo, nawet moje dziecko lubi placki z czosnkiem chociaż tą wersję przewiduję bardziej jako propozycję dla dorosłych a nie dla dzieci. Jak widać nie ma reguł i albo coś smakuje albo nie, bez względu na wiek, wzrost i płeć.
Placki ziemniaczane z czosnkiem
Placki ziemniaczane z czosnkiem składniki:
• 500 g ziemniaków
• 2 cebule
• 4 lub więcej ząbków czosnku
• 4 łyżki mąki
• 1 łyżka maki ziemniaczanej
• olej do smażenia
• sól do posypywania
Placki ziemniaczane z czosnkiem przygotowanie:
1. Ziemniaki oraz cebule obieram i ścieram na tarce o grubych oczkach.
2. Ziemniaki mieszam dłonią z mąką pszenną, mąką ziemniaczaną i przesuszonymi przez prasę ząbkami czosnku.
3. Na patelni rozgrzewam olej, kładę partiami masę ziemniaczaną. Rozprowadzam widelcem. Po kilku minutach przekładam placki na drugą stronę.
4. Ja takie placki podaję z solą lub białym serem wymieszanym z mielonym pieprzem lub innymi pikantnymi przyprawami.
PLACKI przepisy:
Placki ziemniaczane przepis
Placki ziemniaczane z cebulą fajnie wyglądają i bardzo dobrze smakują. cebula w talarkach robi bardzo apetyczne wrażenie!
Placki ziemniaczane z czosnkiem
Placki ziemniaczane z marchwią
Placki ziemniaczane
mmmm wyglądają pysznie a i przepis prościutki, uwielbiam czosnek więc na pewno spróbuję :) mniamm
Bez czosnku bo corka go nie trawi, ale i tak szyciej znikły niż je robiłam ;)
U mnie tradycyjnie rosolek z makaronem własnej roboty :)
Lubię obie wersje, ale ostatnio chodzą za.mną w opcji „po węgiersku”;)
a ja chyba zrobię dziś placki z sosem z kurek;)
ja i moje córy jesteśmy z frakcji jedzącej placki ziemniaczane na słodko :-) posypane cukrem i popijane zimnym mlekiem – mniaaaammmmm :-) Czasami dodaję do ciasta startą marchewkę, ale to raczej incydenty ;-) raz mi się zdarzyło jeść z kleksem kwaśnej śmietany, a ziemniaki były starte na grubej tarce – też pychota :-)
zdecydowanie na słono:-)
na słono zdecydowanie:)
tylko wytrawne, niczego słodkiego kijem nie tykam
kiedyś jadłam na słodko, teraz mój potencjalny teść robi mi najlepsze placki ziemniaczane świata, na słono :D