Wiem, że dotąd nie było, także dzisiaj placki ziemniaczane z kapustą kiszoną. Och jej! Uwielbiam, bo placki ziemniaczane z kapustą kiszoną smakują dość podobnie do odsmażanych na złoto pierogów z kapustą, jak to podsumował ich smak mój mąż. Na początku się zdziwiłam, ale jak się tak zastanowiłam i oczy zamknęłam, to rzeczywiście coś w tym jest. Jeśli lubisz wytrawne placki to zdecydowanie te z kapustą kiszoną przypadną Ci do gustu. Odkąd pierwszy raz zrobiłam je w domu, zawsze, po prostu zawsze robię chociaż kilka dla siebie w takiej kombinacji. Są obłędnie smaczne! Lekko słone (ja zazwyczaj je dosalam jeszcze na wierzchu), wyraziste, czuć kapustę kiszoną, która po smażeniu staje się w smaku podobna do bigosu. Chrupiące ziemniaki, to połączenie jest idealne!!! Oooooo matulu! Takie placki ziemniaczane to są szefem wśród placków! A Ty, jaki placki lubisz? Z jakimi dodatkami? U nas wzięcie mają placki ziemniaczane z dodatkami: śmietana słodka/kwaśna + cukier + troszkę soli, ser biały (słodkie tofu) + dżem, śmietana + sól, mus jabłkowy + cynamon, no i opcja średnio mnie rajcująca to dodatek sosów: mięsnych, warzywnych lub grzybowych. Jeśli lubisz coś nowego i nie boisz się eksperymentów, to placki ziemniaczane z kapustą kiszoną będą w sam raz na obiad lub kolację!
PLACKI ZIEMNIACZANE Z KAPUSTĄ KISZONĄ
PLACKI ZIEMNIACZANE Z KAPUSTĄ KISZONĄ – składniki:
- 1300 g ziemniaków (suchych)
- 500 g kapusty kiszonej (ja miałam z marchewką stąd kolor)
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 4 łyżki mąki pszennej lub mieszanki uniwersalnej bezglutenowej
- 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej
- olej do smażenia
PLACKI ZIEMNIACZANE Z KAPUSTĄ KISZONĄ – przepis:
- Ziemniaki oraz cebule obieram i ścieram na tarce o grubych oczkach.
- Kapustę odciskam w dłoniach i kroję na mniejsze kawałki.
- Ziemniaki mieszam dłonią z mąką pszenną, mąką ziemniaczaną, kapustą i przepuszczonymi przez prasę ząbkami czosnku.
- Na patelni rozgrzewam olej, kładę partiami masę ziemniaczaną. Rozprowadzam widelcem. Po kilku minutach przekładam placki na drugą stronę.
- Placki ziemniaczane z kapusta kiszoną podaję na gorąco!
Olga, daj przepis i proporcje na placki z kiszoną kapustą bo nigdy takich nie jadłam :D z serem i cebulką co i owszem ale z kapustą nigdy :)
Bożena Orłowicz-Marszołek pychotka a Ja też lubię pikantne mniam?
Placki ziemniaczane to moja miłość. Jak ktoś nie wie, co mi kupić na urodziny to zawsze placki mnie zadowolą I jem je tak głupio bo posolone i pocukrzone bo nie wiem, jakie lubię najbardziej. No i z sosem albo grzybowym albo pieczeniowym, tylko wegetariańskim
Danuta Chrapisińska-Orłowicz ?
Olga Smile
Placki z cbula i kwasna smietana lub bez cebuli z musemjablkowym
Dorota Kondiuch się opisuje :D
Aleksandra Kowalczyk – właśnie opisuje, to NAJLEPSZE lacki ever. Mój mąż mówi, że podobne do pierogów z kapustą hahahaha
Olga Smile przepraszam,nie zauważyłam,że umieszczam tak obszerny komentarz ?
Mój Tata zawsze dodaje marchewkę i jabłko :) Dzięki temu są delikatne i wiglotne :) Jakoś nie lubię chrupiących. Jemy je z cukrem albo… Z jajecznicą i ketchupem! Pychotka!! Polecam :D