Płatki czekoladowe do mleka robię dość regularnie. Są one ekologiczne, bezmleczne, bez jajek, bezglutenowe, bez soi oraz bez cukru. Lepiej być nie może! Sam smak i zdrowie. Czasami dostaję pytania w mailach o płatki do mleka lub chrupki, ten przepis na płatki czekoladowe do mleka jest moją odpowiedzią na owe pytania. Muszę przyznać, że moje dziecko, podobnie jak dzieci znajomych i mali przyjaciele rodziny uwielbiają je chrupać same lub na śniadanie z mlekiem, najlepiej waniliowym :)
Płatki czekoladowe do mleka zrobiłam z konieczności pierwszy raz jakiś czas temu. Stając twarzą w twarz z alergiami i nietolerancjami, czasami matka musi wynaleźć koło ;) No … ale moje koło jest oczywiście bardziej okrągłe i najlepsze ;) Polecam wam z całego serca pyszne płatki czekoladowe do mleka! Dzieciaki je uwielbiają!!!
Przepis na Płatki czekoladowe do mleka
Płatki czekoladowe do mleka – składniki:
- 150 g ryż preparowany
- 150 g amarantus preparowany
- 150 g kaszy jaglanej preparowanej (może być ryż)
- 150 g kakao lub karob
- 100 g tłuszcz kakaowy, mało kakaowe lub kokosowy
- 150 ml syropu daktylowego, melasy lub miodu lub najlepiej kremu daktylowego
- 150 ml wody (+/-) zależnie od pożądanej konsystencji
Płatki czekoladowe do mleka – przepis:
- Do garnka wlewam wodę, dodaję tłuszcz kakaowy, syrop lub krem daktylowy i rozpuszczam. Dodaję kakao i mieszam.
- W miejsce mieszam dokładnie wszystkie rodzaje płatków, dodaję masę czekoladową i mieszam delikatnie.
- Chrupki wykładam do płaskiej blaszki i wstawiam do piekarnika rozgrzanego do 120 stopni z termoobiegiem. Mieszam co kilka minut. Zależy mi na wysuszeniu płatków a nie ich upieczeniu. Po około 40 minutach płatki są gotowe.
- Przesypuję płatki czekoladowe do słoików, szczelnie zamykam i podaję z mlekiem roślinnym.
Jutro robie bo moja corka uwielbia. Mam jednak w domu oprocz amarantusa popping z jeczmienia. Zobaczymy co z tego wyjdzie.
Aneta Wrooblewska – będzie super. U nas tylko gluten free dlatego skład jest, jaki jest :D
Kurwa to z soja juz tez zle???????
Czym można zastąpić ryż? U nas niestety oprócz nietolerancji glutenu, pszenicy, jajek, białka mleka, drożdży i innych, także nietolerancja na ryż :/
jak dodam płatki owsiane czy jakieś inne tego typu to się nic nie stanie prawda?? ;)
Marta nie każdy ją może jeść.
No ale nie ze niezdrowo?
Monika możesz ryż zastąpić dowolnym popingiem :)
Olga i tak je zrobie wygladaja pysznie.pozdr.
Agnieszka jak chcesz to dodaj :)