Płatki czekoladowe do mleka robię dość regularnie. Są one ekologiczne, bezmleczne, bez jajek, bezglutenowe, bez soi oraz bez cukru. Lepiej być nie może! Sam smak i zdrowie. Czasami dostaję pytania w mailach o płatki do mleka lub chrupki, ten przepis na płatki czekoladowe do mleka jest moją odpowiedzią na owe pytania. Muszę przyznać, że moje dziecko, podobnie jak dzieci znajomych i mali przyjaciele rodziny uwielbiają je chrupać same lub na śniadanie z mlekiem, najlepiej waniliowym :)
Płatki czekoladowe do mleka zrobiłam z konieczności pierwszy raz jakiś czas temu. Stając twarzą w twarz z alergiami i nietolerancjami, czasami matka musi wynaleźć koło ;) No … ale moje koło jest oczywiście bardziej okrągłe i najlepsze ;) Polecam wam z całego serca pyszne płatki czekoladowe do mleka! Dzieciaki je uwielbiają!!!
Przepis na Płatki czekoladowe do mleka
Płatki czekoladowe do mleka – składniki:
- 150 g ryż preparowany
- 150 g amarantus preparowany
- 150 g kaszy jaglanej preparowanej (może być ryż)
- 150 g kakao lub karob
- 100 g tłuszcz kakaowy, mało kakaowe lub kokosowy
- 150 ml syropu daktylowego, melasy lub miodu lub najlepiej kremu daktylowego
- 150 ml wody (+/-) zależnie od pożądanej konsystencji
Płatki czekoladowe do mleka – przepis:
- Do garnka wlewam wodę, dodaję tłuszcz kakaowy, syrop lub krem daktylowy i rozpuszczam. Dodaję kakao i mieszam.
- W miejsce mieszam dokładnie wszystkie rodzaje płatków, dodaję masę czekoladową i mieszam delikatnie.
- Chrupki wykładam do płaskiej blaszki i wstawiam do piekarnika rozgrzanego do 120 stopni z termoobiegiem. Mieszam co kilka minut. Zależy mi na wysuszeniu płatków a nie ich upieczeniu. Po około 40 minutach płatki są gotowe.
- Przesypuję płatki czekoladowe do słoików, szczelnie zamykam i podaję z mlekiem roślinnym.
Marta generalnie ja spotkałam się z różnymi opiniami na temat soi. Ja lubię i używam ale tylko eko tego pilnuje.
Olgo, to rewelacyjny pomysł, jesteś genialna!
Dziekuje za odpowiedz Olga
Kocham panią za tą kreatywność!!!
Właśnie tego szukałam, wielkie dzięki. Moje dziecko najchętniej jada czekoladowe płatki z mlekiem roślinnym, niestety te dostępne w sklepach mają cukier, który ograniczamy. Mam nadzieję że będą mu smakowały.
Jakiej firmy ryż preparowany jest bezglutenowy?
Poszukam ryżu i zrobię z karobem, bo bezglutenowych i karobem się nie uraczy w sprzedaży :(
wspaniały pomysł i zdjęcie śliczne!
Dzień dobry, na wstępie chciałam napisać, że zdjęcia jak zwykle są prześliczne i pomysł świetny na takie chrupki czekoladowe.
Kurde, moje dzieci nigdy takich chrupek nie jadły, bo mają matkę głupią i nawet nie pomyślała, że sama może coś dla nich takiego zrobić. Olgo, kocham cię!