Płatki kukurydziane CornFlakes bez glutenu
Z przyjemnością donoszę, że w sprzedaży pojawiły się nowe płatki kukurydziane bezglutenowe! Jest to dobra wiadomość dla wszystkich osób mających nietolerancję pokarmową, celiakię lub unikających spożywania produktów z glutenem ze względów zdrowotnych czy ideologicznych.
Moje dziecko już się cieszy, bo płatki lubi jak każdy szkrab. Ja za to, będę miała prostszy dostęp do CornFlakes’ów dzięki czemu poszerzają się moje możliwość przygotowywania różnych dań z ich udziałem. Jak na przykład prostych i szybkich w wykonaniu ciasteczek, ciast i zbożowych batoników. Ale o tym później, w innych wpisach :)
Czy CornFlakes smakują inaczej, niż klasyczne płatki kukurydziane bez oznaczenia „bez glutenu”? To jest ten sam smak! CornFlakes nadal są chrupkie, lekkie, wytrawne, bardzo smaczne. Dzieciaki za nimi przepadają, nie zawierają glutenu, za to wzbogacone zostały o 5 witamin z grupy B jak: ryboflawinę (wit. B2), Niacynę (wit. B3), Witaminę B6, Kwas foliowy i Kwas pantotenowy (wit. B5).
Informacje z materiałów prasowych:
Czy płatki Nestlé CORN FLAKES bez glutenu smakują inaczej niż ich glutenowy poprzednik?
Nie. W produkcji wersji bezglutenowej producent zamienił ekstrakt słodu jęczmiennego na syrop z cukru brązowego (brązowy cukier, syrop cukru inwertowanego, melasa cukru trzcinowego) bez wpływu na końcowy smak płatków.
Jak wygląda proces produkcji płatków Nestlé CORN FLAKES Bez glutenu?
Bezglutenowe CORN FLAKES’Y są produkowane prawie w ten sam sposób, co klasyczne płatki kukurydziane z wyjątkiem wyłączenia z ich składu ekstraktu słodu jęczmiennego, który jest źródłem glutenu. Dodatkowo w całym procesie produkcji ziarna kukurydzy nie mają kontaktu z surowcami zawierającymi gluten, co zostało potwierdzone międzynarodowym certyfikatem.
Przepis na pyszne Kokosowe ciasteczka z płatkami śniadaniowymi NESTLE Corn Flakes bez glutenu poleca NESTLE
Od początku do końca: 40 min
36 ciasteczek
Składniki
- 2 białka jaj
- 125 g cukru
- 5 ml (mała łyżeczka) bezglutenowej wanilii
- 750 g płatków Nestle Corn Flakes bez glutenu
- 250 g wiórków kokosowych
- 125 g roztopionej czekolady bez dodatków
Wykonanie
1. Rozgrzej piekarnik do 150°C. Przygotuj dwa arkusze papieru do pieczenia.
2. W średniej wielkości misce ubij białko i stopniowo dodawaj cukier (po 1 łyżeczce), cały czas ubijając, aż do uzyskania sztywnej piany. Połącz ubitą pianę z wanilią, płatkami i wiórkami kokosowymi. Uformuj ciastka łyżką stołową i rozłóż na papierze w odległości 5 cm od siebie.
3. Piecz 15-18 minut lub do momentu, aż ciastka zaczną się rumienić. Wystudzone ciasteczka usuń z papieru do pieczenia.
4. Polej ciasteczka roztopioną czekoladą
Gotujesz bez glutenu? Zawsze czytaj etykiety, aby mieć pewność, że każdy z użytych składników jest bez glutenu. Produkty oraz ich składniki mogą ulec zmianie.
1 ciasteczko zawiera: Energia 60 kcal (energia z tłuszczu 20 kcal); tłuszcz 2,5 g (kwasy tłuszczowe nasycone 1,5 g, kwasy tłuszczowe trans 0 g); cholesterol 0 mg; sód 60 mg; potas 25 mg; węglowodany 10 g; błonnik 0 g; białko 0 g
* wpis zawiera lokowanie produktu.
no tak, ale kukurydza jest gmo, nie ma już normalnej :/
Już jedliśmy, cieszymy się bardzo. Dzieciaki zachwycone, że znowu mogą płatki!
Można kupić bezglutenowe płatki kukurydziane, które mają krótszy skład…
to płatki kukurydziane nie były zawsze bez glutenu jak to na kukurydzę przystało?
Pyszne są te płatki!
słód jęczmienny dodawany był do tych płatków… z glutenem czy bez… jak można jeść takie śmieci…
Płatki z owej firmy z pewnością są smaczne zdrowe i pyszne! Ludzie czytajcie składy na opakowaniach… a o ile się nie mylę tilo kukurydza glutenu nie posiada…
Ale się cieszę!!!!!!!!!!
pewnie i tak są mało wartościowe jak wszystko co z kukurydzy. Jakby ktoś nie wiedział, to kukurydza sama w sobie oprócz tego, że jest pyszna, to mało pożyteczna, jej lektyny zakłócają produkcję insuliny, często prowadząc do cukrzycy i otyłości, jest przyczyną hipoglikemii. Dla mnie jest zwykłym zapychaczem całego przemysłu spożywczego. Mimo to jak ktoś chce szybko i wygodnie lub tylko po prostu coś pochrupać zamiast słodyczy to czemu nie, wszystko dla ludzi ;-)
Joanna Tokarczyk – no nie jest to regułą! Po pierwsze składniki użyte do produkcji, po drugie miejsce produkcji i inne linie w zakładzie z glutenem i zanieczyszczenia z hal, po trzecie miejsce rozsypywania bezglutenowych produktów musi być wolne od innych zawierających gluten. Zawsze trzeba sprawdzać na opakowaniu, czy dany produkt jest Gluten free, jeśli nie ma oznaczenia, to nie jest! Taka zasada!
Hanna Tybura-Majda – można ale nie wszytskie są delikatne i chrupiące. Klient ma wybór.
Beata Sokołowska – jeśli do produkcji użyta jest kukurydza GMO ustawowo musi być takie oznaczenie na produkcje. Jeśli go nie ma, oznacza to, że kukurydza użyta do produkcji nie jest GMO.