Płatki kukurydziane CornFlakes bez glutenu
Z przyjemnością donoszę, że w sprzedaży pojawiły się nowe płatki kukurydziane bezglutenowe! Jest to dobra wiadomość dla wszystkich osób mających nietolerancję pokarmową, celiakię lub unikających spożywania produktów z glutenem ze względów zdrowotnych czy ideologicznych.
Moje dziecko już się cieszy, bo płatki lubi jak każdy szkrab. Ja za to, będę miała prostszy dostęp do CornFlakes’ów dzięki czemu poszerzają się moje możliwość przygotowywania różnych dań z ich udziałem. Jak na przykład prostych i szybkich w wykonaniu ciasteczek, ciast i zbożowych batoników. Ale o tym później, w innych wpisach :)
Czy CornFlakes smakują inaczej, niż klasyczne płatki kukurydziane bez oznaczenia „bez glutenu”? To jest ten sam smak! CornFlakes nadal są chrupkie, lekkie, wytrawne, bardzo smaczne. Dzieciaki za nimi przepadają, nie zawierają glutenu, za to wzbogacone zostały o 5 witamin z grupy B jak: ryboflawinę (wit. B2), Niacynę (wit. B3), Witaminę B6, Kwas foliowy i Kwas pantotenowy (wit. B5).
Informacje z materiałów prasowych:
Czy płatki Nestlé CORN FLAKES bez glutenu smakują inaczej niż ich glutenowy poprzednik?
Nie. W produkcji wersji bezglutenowej producent zamienił ekstrakt słodu jęczmiennego na syrop z cukru brązowego (brązowy cukier, syrop cukru inwertowanego, melasa cukru trzcinowego) bez wpływu na końcowy smak płatków.
Jak wygląda proces produkcji płatków Nestlé CORN FLAKES Bez glutenu?
Bezglutenowe CORN FLAKES’Y są produkowane prawie w ten sam sposób, co klasyczne płatki kukurydziane z wyjątkiem wyłączenia z ich składu ekstraktu słodu jęczmiennego, który jest źródłem glutenu. Dodatkowo w całym procesie produkcji ziarna kukurydzy nie mają kontaktu z surowcami zawierającymi gluten, co zostało potwierdzone międzynarodowym certyfikatem.
Przepis na pyszne Kokosowe ciasteczka z płatkami śniadaniowymi NESTLE Corn Flakes bez glutenu poleca NESTLE
Od początku do końca: 40 min
36 ciasteczek
Składniki
- 2 białka jaj
- 125 g cukru
- 5 ml (mała łyżeczka) bezglutenowej wanilii
- 750 g płatków Nestle Corn Flakes bez glutenu
- 250 g wiórków kokosowych
- 125 g roztopionej czekolady bez dodatków
Wykonanie
1. Rozgrzej piekarnik do 150°C. Przygotuj dwa arkusze papieru do pieczenia.
2. W średniej wielkości misce ubij białko i stopniowo dodawaj cukier (po 1 łyżeczce), cały czas ubijając, aż do uzyskania sztywnej piany. Połącz ubitą pianę z wanilią, płatkami i wiórkami kokosowymi. Uformuj ciastka łyżką stołową i rozłóż na papierze w odległości 5 cm od siebie.
3. Piecz 15-18 minut lub do momentu, aż ciastka zaczną się rumienić. Wystudzone ciasteczka usuń z papieru do pieczenia.
4. Polej ciasteczka roztopioną czekoladą
Gotujesz bez glutenu? Zawsze czytaj etykiety, aby mieć pewność, że każdy z użytych składników jest bez glutenu. Produkty oraz ich składniki mogą ulec zmianie.
1 ciasteczko zawiera: Energia 60 kcal (energia z tłuszczu 20 kcal); tłuszcz 2,5 g (kwasy tłuszczowe nasycone 1,5 g, kwasy tłuszczowe trans 0 g); cholesterol 0 mg; sód 60 mg; potas 25 mg; węglowodany 10 g; błonnik 0 g; białko 0 g
* wpis zawiera lokowanie produktu.
Sa bardzo smaczne, jadłem dzisiaj!
Joanna Kaczmarek – kupiłam jakiś czas temu ekologiczne niesłodzone (bez certyfikatu gluten free) i muszę przyznać, że nie dało się zjeść, były tak twarde, że strach było o zęby, dziecko odmówiło, ja odmówiłam i poszły do kosza :(
Ja kupuję (w niemczech) bez zadnych dodatków, sama kukurydza, bez cukru. Ze slodkim mlekiem ryzowym bardzo dobre
No właśnie, czemu te tańsze eko są takie twarde? Mogłabym kupić ziarenka na popcorn, trochę po nich poskakac i by wyszło na to samo. A takie zjadliwe bezglutenowe 10-20 zł, a Nestle 3,50. Dla dziecka nie bardzo, ale sama chętnie się potruję tym złym cukrem i kukurydzą ;-) Zazdroszcze, bo widzę ze większość czytelników fanpage’a wyklucza różne produkty z diety z wlasnego wyboru, niektórzy niestety muszą ze względów zdrowotnych, a przy zakupie zdrowej żywności muszą się liczyć z finansami. Dlatego mnie cieszy bardzo gdy komercyjne firmy pomyślą żeby produkt który może być bez glutenu był bez glutenu i żeby to zaznaczyć na opakowaniu, albo chociaż pisać jasny skład np. Skrobia modyfikowana ale jaka?, syrop glukozowo- fruktozowy na kukurydzy czy pszenicy ? itp. Dlatego w tym przypadku plus dla Nestle.
Od kiedy to kukurydza zawiera gluten ??? ! Moim zdaniem to tylko chwyt reklamowy ale może się mylę. …
Katarzyna Wysokińska – kilka komentarzy wyżej pisałam „…sama kukurydza glutenu nie ma, ale na końcowa bezglutenowość produktu składają się: składniki składniki podstawowe i dodatkowe, co bardzo ważne – bezglutenowe linie produkcyjne wolne od innych produktów z glutenem w zakładzie! Jeśli produkuje się żywność oznaczoną jako bezglutenowa musi zostać na nią przeznaczony oddzielny zakład/hala itd, żeby nie było obok makaronu pszennego, ani na przykład orzeszków w polewie czy magazynu z mąką. Dlatego też tak mało firm ma linie bezglutenowe!!!!!!”
Podziwiam Cię, że chce Ci się każdemu odpisywać. W kółko i macieju to samo. :D Ludzie! Czytajcie ze zrozumieniem!
Bardzo lubię takie płatki, ludzie nie egzaltujcie się tak!
Co do drinka, coli, czy papierosów- każdy ma wybór, ale sugerowanie płatków nestle jako idealnego posiłku dla dziecka nie jest w porządku, bo wielu rodziców może połączyć kojarzącego się zdrowo bloga z tymi płatkami i podawać je dzieciom – a jak widać po składzie byłby to fatalny wybór. Z tego typu płatków zrezygnowało nawet przedszkole państwowe mojego dziecka. Podsumowując – czasem z braku czegoś lepszego pod ręką- tak. W codziennej diecie dzieci-nigdy.
Taaa, kukurydza jest bez glutenu ;-) A rosołek jak wyjmiesz mięsko to danie wegetariańskie ;-)