I tym oto sposobem zakończyliśmy Tydzień Truskawkowy, który w efekcie trwał całe 10 dni. Cudownych 10 dni przygotowań, wymyślania, poszukiwania inspiracji i świadomości wspólnego gotowania. Jest to niezmiernie fajne i przyjemne zarazem, gdyż daje nam wszystkim poczucie, że nie jesteśmy sami i możemy coś zrobić razem. Serdecznie dziękuję Wam wszystkim, za przyłączenie się do wspólnego gotowania. Długo zastanawiałam się, w jaki sposób zorganizować podsumowanie naszych zmagań z truskawkami, gdyż trudno było mi, zgrabnie i lekko ogarnąć taką masę pysznych i pięknych przepisów. Dziesiątki truskawkowych smaków naszego dzieciństwa, naszych przysmaków, kulinarnych gustów, fantazji i umiejętności. Pomyślałam więc sobie, że przygotuję owe podsumowanie na kształt spisu treści e-książki, której linki i odnośniki połączą nasze kulinarne stronai. Takie rozwiązanie stanowi również cudowne połączenie stronaowej społeczności i pasji gotowania. Tak też zrobiłam. To dzięki Waszym przepisom, chęci wspólnego gotowania, pichcenia, pieczenia i przetwarzania powstało to jedyne w swoim rodzaju zestawienie truskawkowych przepisów naszej kulinarnej społeczności stronaowej. Sami stworzyliśmy nasz Truskawkowy Tydzień i jego przepisy, które będą nas cieszyć każdego roku, gdy tylko truskawki znowu zawitają na straganach, targowiskach i na półkach w osiedlowych sklepach.
Truskawkowy Tydzień był pierwszym tygodniem, jaki zaproponowałam i jestem podwójnie szczęśliwa, że pomimo tremy i pionierskich jak dla mnie kroków organizacyjnych w tej dziedzinie, pomogliście mi swoją obecnością, akceptacją i tak fantastyczną frekwencją. W zabawie wzięło udział aż 36 stronaów kulinarnych, na których łamach opublikowanych zostało ponad 100 przepisów z truskawkami w roli głównej i drugoplanowej. Dziękuję Wam za tak wspaniałą wspólną zabawę i nieśmiało mam nadzieję, że wspólne gotowanie powtórzymy w przyszłym roku w ramach Truskawkowego Tygodnia, mniej więcej w tym samym terminie.
|
Truskawkowy Tydzień100 truskawkowych przepisów opublikowanych na stronach stronaów w ramach Truskawkowego Tygodnia |
Truskawkową e-Książkę współtworzą autorzy stronaów:Ameba w kuchni, Anouhka Cusine, Bo życie ma smak, Cakemania, Ciekawe śniadanie, Coś niecoś, Coś słodkiego poproszę, Cudawianki kuchenne, Dodaj i wymieszaj, Every Cake You Bake, Hippity Hop, Historie kuchenne, Kuchareczka, Kuchnia emigracyjna ze smakiem dzieciństwa, Kuchnia Ireny i Andrzeja, Kulinarne wyzwania Myszy, Kulinarnie na słodko, Łasuch w kuchni, Majanowe pieczenie, Marysia aux fourneaux, Moja kuchnia – Bea, Moja Kuchnia Oli, Moja kuchnia w Irlandii, Moje gotowanie Cantiq, Muffinek, Odkrycia kulinarne, Pieprz czy wanilia, Przy stole, Przysmaki Karolki, Red and Pale, Smak Imprezy, Strega gotuje, Sweet spoon, Świat Obieżyświatki, Tak sobie pichcę, Wiedźma w kuchni |
Truskawkowy Tydzień 6-15 VI.2008 |
Spis Przepisów Truskawkowego Tygodnia:
Rozdział 1. NA SŁODKOCIASTA, TORTY I TARTY
Aromatyczne ciasto cytrynowo-werbenowe
|
Spis Przepisów Truskawkowego Tygodnia:
LODY, SORBETY I JOGURTY
Jogurt truskawkowy Lody truskawkowe
|
Spis Przepisów Truskawkowego Tygodnia:
Rozdział 4. NA ŚNIADANIE,OBIAD LUB KOLACJĘ.
Grillowana pierś kurczaka na szpinaku w truskawkowymWinegretKnedle z truskawkami KnedlikaKnedle z truskawkami z Kociołka StregiPancakes truskawkowePlacuszki serowo-cytrynowe z sosemRisotto truskawkoweRyż z truskawkami KuchareczkiSajgonki z truskawkami i pistacjamiTruskawkowe naleśnikiTruskawkowe płatki śniadaniowe
Rozdział 5. PRZYSTAWKI.
Klasyczny fingerfood truskawkowy serwowany na łyżceKoreczki z dipem truskawkowymPrzecudnej urody kanapeczki orzeźwiająceSłodki pappadamusowy fingerfood z serem ricotta i miętąTruskawkowe koreczki serowe
|
Spis Przepisów Truskawkowego Tygodnia:
Rozdział 6. PRZETWORYDżem rabarbarowo-truskawkowy z AmebolandiiDżem rabarbarowo-truskawkowyDżem truskawkowyKonfitura z truskawekKonfitura z truskawek zgodna z metodą odżywianiaMichela MontignacaTruskawki w syropie
Rozdział 7. Z PROCENTAMI :)
Tequila strawberryTruskawki z winem
===============================================
|
PS. Jeżeli kogoś strona brał udział w Truskawkowym Tygodniu, a nie został wymieniony na stronach podsumowania, jako współautor naszej truskawkowej e-książki, to nic straconego. Prawdopodobnie wydarzyło się tak, dlatego, że nie dostałam linków do przepisów na poczcie email, a tym samym nie wiedziałam, że jest nas jeszcze więcej. Jeżeli tak się wydarzyło w Twoim przypadku, to proszę o emaila, uzupełnię nasze podsumowanie.
Pozdrawiam
Olga Smile
Olga Smile napisał
Witaj Buka – bardzo dziękuję za tyle miły słów, jest mi bardzo, ale to bardzo przyjemnie.
Naszej e-książki nie mam w pdf. W końcu te fantastyczne przepisy stanowią własność ich autorów, więc muszą wskazywać ich własne strony i dokładne miejsce zamieszczenia. Nie mogą zostać opublikowane w pdf’ie.
Pozdrawiam Olga Smile