Ja nie wiem czy pomidory z cebulą, koperkiem i olejem lnianym są czymś szczególnym. Ale pomidory z cebulą są chyba jedną z najbardziej popularnych surówek w wielu polskich domach. Dla jednych jest to surówka z pomidorów dla innych sałatka z pomidorów. Dla mnie nazewnictwo obojętne, byle dostać talerz taki do zjedzenia. Możecie użyć do doprawiania i dodania poślizgu oliwą lub olejem i to najlepiej zimnotłoczonym a nie rafinowanym! Ja kupuję olej lniany od wielu miesięcy tylko w Warmińska Manufaktura. Szukałam produktów bogatych w kwasy Omega 3, Omega 6 oraz Omega 9. Idąc za ciosem kupiłam pierwsze dwie butelki oleju lnianego w Warmińskiej Manufakturze na Allegro I to był strzał w dziesiątkę. I tak poznałam tą Polską markę cudownych olei tłoczonych na zimno, nierafinowanych i niefiltrowanych! W domu jadamy dużo surówek i sałatek. A latem to już szczególnie, bo pomidory i ogórki rządzą. Przygotowuję różne, najróżniejsze. Takie z młodej kapusty, sałaty lodowej, rzymskiej, z marchewki. Łączę ulubione składniki, doprawiam, dodaję czasami jajko ugotowane na twardo, innym razem tuńczyka z puszki, łososia wędzonego lub smażoną pierś z kurczaka. Ser biały albo żółty też sprawdza się super, podobnie jak tofu. Lubię białkowy dodatek do surówek, wpływa on na cały odbiór dania i często to surówka staje się naszym obiadem. Ciekawa jestem, jakie surówki Ty lubisz? Dzisiaj pomidory z cebulą, koperkiem i olejem lnianym są dodatkiem do opieczonej bagietki. Tak, będą naszym obiadem. Wczoraj w Warszawie, w samochodzie na ulicy Czerniakowskiej temperatura sięgnęła 42 stopni. Aż zdjęcie zrobiliśmy. I niby tak chce się jeść i nie chcę. Dlatego więc pomidory z cebulą i koperkiem świetnie sprawdzą się latem!
POMIDORY Z CEBULĄ
POMIDORY Z CEBULĄ – składniki:
- 5-6 pomidorów
- 1 cebula
- kilka gałązek koperku
- sól i pieprz do smaku
- kilka łyżek oliwy lub oleju najlepiej tłoczonego na zimno
POMIDORY Z CEBULĄ – przepis:
- Pomidory myję i kroję w plasterki.
- Cebulę obieram i kroję w talarki. Miałam dużą cukrową to użyłam połówki.
- Koperek szatkuję.
- Na talerzu układam pomidory na zmianę z cebulą. Solę. Posypuje pieprzem, koperkiem i polewam olejem.
- Pomidory z cebulą najlepiej smakują podane w temperaturze pokojowej!
Klasyczna świąteczna jarzynowa. Smak dzieciństwa ❤️
Papryka czerwona, rzodkiew Agata, cykoria, sol, pieprz i łyżka majonezu i dużo gryzienia. Pychota.
Czerwona kapusta 💜 będę kochać aż po grób 😉
Z dzecinstwa pamietam sałatkę szwedzka ktora mama robila na zime i taka z zielonych pomidorow marchewki cebuli w zalewie octowej , przepyszne byly latalo sie w niedziele do piwnicy po sloiki😁 uwielbiałam tez świeże ogorki w zalewie slodko kwaśnej z duza ilością koperku , i mloda kapuste z jablkiem cebulka marchewka ktora zwykle byla podawana z rybka i frytkami, teraz zdecydowanie biala kapusta robims na wzor tej ktora byla do ryby, czerwona kapusta i buraczki z pieczonych burakow z cebulka, a latem mizeria😍
Tarte Buraczki od babci w pięknym słoiczku z falbanką na zakrętce ♥️♥️♥️ dosyć że byly przepyszne to pięknie wyglądały.
Sentyment mam do tartej marchewki z cukrem i sokiem z cytryny. Wróciłam też do mizerii
Każdą jaką zrobiła mama ☺️
Z koszonej kapusty z jabłkiem 😛
Jabłka z ogórkami kiszonymi. A teraz bardzo mi smakuje surówka z kopru włoskiego z selerem naciowym i jabłkiem.
Marchewka po koreańsku.