Dzisiaj u mnie surówka z pomidorów jedna z popularniejszych czyli pomidory z jogurtem lub w jogurcie, jeśli taką nazwę wolisz lub preferujesz. W moim domu rodzinnym wszelkie surówki z pomidorami występowały w połączeniu ze śmietaną, z jogurtem lub z oliwą, od czasu do czasu z majonezem ale była to raczej rzadkość. Za to pomidorom towarzyszyły najczęściej w misce ogórki, cebula i koper. Do dziś uwielbiam takie połączenia w surówkach. A u cienie, SURÓWKA Z POMIDORÓW jest klasycznym daniem wakacyjnym? Pomidory w śmietanie, w jogurcie, z ogórkiem, z cebulą, z koperkiem, z dymką – jaką lubisz najbardziej? Ponieważ moje dziecko mówi, że pomidory z jogurtem są najlepsze, to dzisiaj taki oto przepis!
POMIDORY Z JOGURTEM
POMIDORY Z JOGURTEM – składniki:
- 5 dużych pomidorów
- 250 ml jogurtu naturalnego krowiego lub sojowego (na zdjęciu sojowy), może też być kokosowy, jaglany lub inny
- 1 średnia cebula
- mały pęczek koperku
- do smaku sól, można dodać także dla podkręcenia smaku pomidor łyżkę miodu, cukru pudru lub syropu klonowego
POMIDORY Z JOGURTEM – przepis:
- Pomidory myję, kroję na grube plastry lub w kawałki.
- Cebule obieram, kroję w talarki, posypuje sola i zostawiam na 10 minut, żeby zmiękła.
- W misce mieszam pomidory z cebula, jogurtem, lekko dosładzam, dosypuję posiekany koperek, mieszam i podaję.
- Pomidory z jogurtem, taka surówka z pomidorów w jogurcie najlepiej smakują latem po wyjęciu prosto z lodówki.
wynalazki dla młodzieży [ nie licząc oliwy i bazyli + mozzorela]
Pomidory w sosie ketchupowo miodowym, cała rodzina i goście zjadamy ją w ogromnych ilościach, ale rodzice czasami jedzą też w śmietanie, ale to jako kolacja, rzadziej dodatek do obiadu :)
Uwielbiam pomidory
Moja babcia Marysia robiła najlepsze pomidorki w śmietanie z cebulką. Jedne z najlepszych wspomnień dzieciństwa
Pomidory w śmietanie to u mnie sałatka jesienna, kiedy pomidory gruntowe już się kończą, wtedy jest najlepsza :) nigdy nie próbowałam z jogurtem, dziękuję za inspirację.