Mam dzisiaj dla Was test prasy do domowego tłoczenia oleju marki WARTMANN. To trzecia prasa, którą posiadam i widać, że z roku na rok prasy przechodzą kolejne ulepszenia. Ten model prasy do oleju też jest już III generacją modelu i jest nową, ulepszoną wersją modelu Wartmann model WM-1402OP. Sprawiło to, że został zwiększony zakres funkcjonalności tego urządzenia. Ten model pasy ma wiele zalet. Jest nieduży, estetyczny, zaprojektowany tak, że zmieści się w każdej kuchni. Do tego WARTMANN III generacji WM-2002OP jest funkcjonalny i bardzo prosty w obsłudze, po prostu ta prasa jest intuicyjna. Pozwala na ekstrakcję oleju na poziomie ponad 80% zawartości tłuszczu z nasion, co sprawia, że uzyskacie więcej oleju w procesie domowego tłoczenia. Spory lej zasypowy, mieści do 1 kg nasion oraz ma powiększone pojemniki na olej i makuch. U mnie zmieściło się do pojemnika na nasiona 500 g pestek dyni, a w następnym tłoczeniu 500 g nasion siemienia lnianego. Wyjmowany tunel moździerza ułatwia mycie i konserwację urządzenia, to ważne, wał jest sercem każdej prasy do tłoczenia oleju i zawsze na koniec trzeba go umyć.
Posiadając prasę WARTMANN WM-2002OP możecie tłoczyć w domu surowy olej z ulubionych nasion oleistych i orzechów. Na przykład z tak zdrowego siemienia lnianego, słonecznika, maku, orzechów włoskich, laskowych, pestek dyni, czarnuszki, wiesiołka czy konopi. To tylko kilka propozycji, resztę opisuję poniżej w odniesieniu do programów automatycznych, które są tak zaprogramowane, żeby maksymalnie ułatwić pracę użytkownikowi. Skoro już jestem przy oleju, to wspomnę, że wszystkie oleje tłoczone przez prasę WARTMANN są olejami tłoczonymi na zimno. Temperatura tłoczonego oleju nie przekracza 35 stopni Celsjusza. Po wytłoczeniu oleju natomiast, wytłoki są podgrzewane i wypadają do dużej, przeźroczystej miski. Nie należy ich wyrzucać, bo świetnie nadają się do wykorzystania jako mąka. Nie wiem, czy wiecie, ale mąka, chociażby właśnie orzechowa czy koksowa, lniana jest mąką pozyskaną po procesie tłoczenia oleju. Pisze o tym, ponieważ gdy opisuję blendery często czytelnicy pytają mnie, na którym programie robić mąkę orzechową, nie wiedząc, że można ją robić, ale najpierw trzeba mieć tłocznię do oleju! Inaczej powstaną tylko pokruszone orzechy lub masło orzechowe. Wracając do wytłoków, jeśli oddzielicie już w procesie tłoczenia olej od wytłoków, to wystarczy je potem zmielić w blenderze lub pokruszyć nawet ręką i używać jak każdej innej kupowanej mąki. Na przykład do ciast, ciasteczek lub chlebów. Możliwości jest bardzo dużo. W domowych warunkach nic się nie marnuje! Otrzymacie wspaniały, pełnowartościowy olej z całym bogactwem składników, tłoczony na zimno, a wytłoki jako element codziennej diety przydadzą się po zmieleniu w każdej kuchni jako mąka.
Prasa do oleju WARTMANN III generacji WM-2002OP jest moim zdaniem idealną propozycją dla osób marzących o pełnowartościowym oleju, o własnej tłoczni, o karmieniu członków rodziny najlepiej jak się da, zdrowo, naturalnie, na surowo. Najważniejsze, że pozyskacie świeży, surowy i pyszny olej. Jest on niezwykle aromatyczny. Pachnie tym co wsypiecie, u mnie na przykład pachnie dynią i jest zielony od koloru pestek dyni. Możecie używać pestek i nasion ekologicznych, wtedy olej będzie jeszcze zdrowszy i smaczniejszy! Ja tłoczyłam w prasie WARTMANN WM-2002OP oleje wielokrotnie z różnych nasion. Za każdym razem jestem bardzo zadowolona, jest po prostu dobrym urządzeniem, które nie zawodzi.
AUTOMATYCZNE PROGRAMY DO TŁOCZENIA OLEJU:
- Program PEANUT – pozwala na tłoczenie oleju z orzechów ziemnych surowych, orzechów laskowych łuskanych, orzechów piniowych, nerkowców i tak lubianych orzechów macadamia.
- Program SESAME – wskazany jest do tłoczenia oleju z białego lub czarnego sezamu, z nasion bawełny, nasion herbaty oraz maku.
- Program SUNFLOWER – jak sama nazwa wskazuje służy do pozyskiwania oleju z pestek słonecznika, ale także z pestek dyni!
- Program RAPESEED – pozwala na tłoczenie oleju z rzepaku, nasion rzepy, czarnuszki, nasion arganu, lnianki, z której uzyskiwany jest olej rydzowy oraz z nasion wiesiołka na przykład.
- Program FLAXSEED – pozwala na tłoczenie oleju ze złotego lnu, siemienia lnianego brązowego, z siemienia konopnego, chia, ostropestu, wiórków kokosowych, gorczycy białej, nasion kolendry, kminu rzymskiego, czy tak egzotycznych nasion grapefruita.
- Program WALNUTS – wskazany jest do tłoczenia oleju z różnych orzechów na przykład łuskanych orzechów włoskich, orzechów brazylijskich, pekanów, pistacjowych czy migdałów.
- Program MIXED – wskazany jest do tłoczenia oleju z mieszanki orzechów i nasion, jeśli takie posiadacie albo na przykład z wysuszonego miąższu awokado.
Na potrzeby tego testu przygotowałam dwa oleje: z siemienia lnianego i pestek dyni. Oba mają cudowną naturalną barwę, świetnie smakują i pachną bardzo intensywnie, tak naturalnie, kwiatowo i aromatycznie.
OLEJ Z PESTEK DYNI
To jeden z moich ulubionych olejów zimnotłoczonych. Sam jego kolor sprawia, że mam ochotę na wylanie go na talerzyk, dodanie kilka kropli gęstego octu balsamicznego, lekkie posolenie i maczanie w nim chrupiącego chleba. Tak lubię najbardziej. Oczywiście olej z pestek dyni ma znacznie więcej zastosowań, głównie do sałatek, do zimnych deserów, do pielęgnacji, ponieważ wspaniale nawilża skórę twarzy i włosów. Moi znajomi używają go w walce z trądzikiem, bliznami i rozstępami, ponieważ odżywia, regeneruje i zmniejsza podrażnienia skóry. Jak widać można śmiało taki olej wytłoczony w prasie WARTMANN WM-2002OP zastosować nie tylko kulinarnie i spożywczo, ale również pielęgnacyjnie.
Olej z pestek dyni tłoczyłam na programie automatycznym o nazwie SUNFLOWER. Czas potrzebny do wyciśnięcia oleju z różnych nasion jest różny i zależny od surowca, ilości i jakości nasion. Tym razem 500 g nasion dyni tłoczonych było przez około 16 minut. W procesie tym uzyskałam troszkę ponad 200 ml zimotłocznego, zielonego oleju! Zobaczcie na zdjęciach wyżej, jak wspaniale wygląda! Natura zawsze wygrywa, kolor, smak i zdrowie zamknięte w jednym małym słoiczku!
OLEJ Z SIEMIENIA LNIANEGO
Zdecydowałam się pokazać wam olej z pestek siemienia lnianego, ponieważ wiem, że wielu moich czytelników stosuje dietę Budwigową, która właśnie oparta jest na oleju lnianym. Jakoś oleju w tej diecie czy też kuracji jest bardzo ważna. Dlatego warto jest w domu tłoczyć olej własną prasą. Olej lniany należy przelać do ciemnej butelki i trzymać w lodówce. Wiem, że będziecie mieli pytania o szybkość tłoczenia i ilość oleju. Jak wiadomo ilość pozyskanego surowego oleju zależy od jakości ziaren i ich oleistości. Ja z 500 g nasion uzyskałam około 180 ml oleju lnianego o brązowej barwie! Siemię lniane prasa WARTMANN tłoczy z prędkością około 3 minut na 100 g nasion więc mi zajęło to w granicach 15 minut :)
Elementy zestawu do prasy Wartmann:
- pojemnik na odpady
- pojemnik na olej z sitkiem
- szczotka do czyszczenia
- rękawica izolacyjna
- klucz do wyjmowania moździerza
- instrukcja i gwarancja w języku polskim
Dane techniczne:
- wymiary: 355x178x264 mm
- waga: 6,8 kg
- moc: 510 W
- temperatura tłoczenia: 35°C
- zabezpieczenie termiczne, przepięciowe, czujnik prawidłowego montażu
- typ nacisku: śrubowy – ślimakowy
- złącze zasilania: standardowe EU
- zasilanie: 220-240V / 50-60 Hz
PODSUMOWANIE:
Najnowszej generacji prasa do oleju WARTMANN o symbolu WM-2002OP służy do domowego pozyskiwania, czyli do tłoczenia oleju na zimno. Taki olej przeznaczony jest do jedzenia, do celów kosmetycznych oraz do celów zdrowotnych. Nie należy na nim smażyć, ponieważ utracimy wartościowe składniki jakimi są kwasy Omega 3, Omega 6 i Omega 9 oraz witaminy. Domowe tłoczenie oleju pozwala na pozyskiwanie oleju z wielu nasion i orzechów. Pachnie on wspaniale, jest zdrowy i ma wiele dobroczynnych składników dla naszego organizmu. W prasie WARTMANN można pozyskać aż do 80 procent oleju zawartego w nasionach i orzechach. Z pozostałości można przygotować prawdziwą mąkę orzechową, kokosową lub lnianą, po zmieleniu w blenderze wysokoobrotowym. Mąka przyda się do pieczenia, przygotowywania surowych deserów, wzbogaci codzienne owsianki i kaszki ryżowe! Jak już pisałam dla Was powyżej, prasa do oleju WARTMANN o symbolu WM-2002OP jest łatwa w obsłudze, intuicyjna i bardzo wygodna do codziennego użytkowania. Wystarczy jednym przyciskiem wybrać program i automatycznie rozpocznie się program tłoczenia oleju. Z przyjemnością napiszę, że prasa WARTMANN III generacji WM-2002OP jest niezwykle praktyczną prasa do domowego tłoczenia oleju.
*****
DYSTRYBUTOR NA POLSKĘ i SKLEP WWW.SKLEP.RONIC.PL
A JAKI JEST TWÓJ ULUBIONY Olej?
Pozdrawiam Olga Smile
* wpis zawiera lokowanie produktu
Ewka kolosalna w mące ? Olej pięknie pachnie i intensywnie smakuje!
W olejach też jest ogromna różnica. Rodzice maja taką prasę do oleju i nie możemy już przeżyć dnia bez oleju lnianego, tłoczymy na bieżąco, jest cudowny i nie do porównania z kupionymi (mimo iż kiedyś i te nam smakowały)
Kiedyś sobie taką sprawię!
No i już, zaplanowana do kupienia w przyszłym tygodniu :))
a gdzie najlepiej jest kupować ziarna do takiego tłoczenia???
Agnieszka zależy jakich nasion szukasz, można bezpośrednio w hurtowniach, na allegro lub sklepach. Zależnie od potrzeb i potrzebnych ilości :)
Trochę kosztuje…może kiedyś
To jedna z tych rzeczy, których bezwzględnie potrzebuje, a nawet nie wiedziałam, że istnieją ?
świetnie urządzenie, nie znałam
Taki olej to skarbnica kwasów dla naszego zdrowia!