PRAŻONE NERKOWCE

Mam dla was dzisiaj przepis na prażone orzechy nerkowca. Często przygotowuję prażone nerkowce z kilku powodów. Po pierwsze są bardzo smaczne, po drugie –  przydają się do wielu dań. Wspaniale pasują na co dzień i od święta. Takie prażone orzechy nerkowca bardzo szybko znikają podczas spotkań w gronie rodziny i znajomych. Lubię, bardzo lubię, przyznaję się bez bicia, że orzechy z pieprzem należą do jednych z moich ulubionych przekąsek lub przystawek do drinków, wina lub nocnych pogaduszek. Dzisiaj zrobiłam prażone nerkowce z patelni (zobacz też inne nerkowce na blogu). Od razu napiszę, że można je piec (to wersja lepsza z dodatkami) lub prażyć na patelni. Najczęściej jednak korzystam z patelni. Tak przygotowane prażone orzechy nerkowca podjadamy podczas oglądania telewizji albo po wystudzeniu zamykam je w słoiku i używam do przygotowania wegańskiego pesto.

PRAŻONE NERKOWCE

PRAŻONE NERKOWCE – składniki:

• 2 szklanki orzechów, mieszanki migdałów nerkowców i ziemnych
• ½ łyżeczki soli

PRAŻONE NERKOWCE – przepis:

1. Rozgrzewam suchą patelnię.
2. Orzechy nerkowca wsypuję na patelnię potrzącham patelnią lub mieszam drewniana łyżką do czasu aż staną się rumiane. Intensywność podpieczenia można oczywiście na bieżąco regulować. wsypuję do miski.
3. Pod koniec, posypuję solą i tyle!
4. Jak widzicie przepis na prażone orzechy nerkowca czyli w skrócie prażone nerkowce jest bardzo prosty!

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram