Pamiętacie? Przepis na makaron z serem mam od zawsze Takie danie było za moich dziecinnych czasów daniem obowiązkowym, codziennym. Makaron z serem jadało się na obiad, czasami kolację. Uwielbiałam, mogłam zjeść go górę jeśli był z bułką tratą i masłem. Teraz też makaron z serem można przygotować dosłownie w kilka chwil. To prosta propozycja na codzienne danie, takie bez problemu, bez wysiłku, po prostu smaczne. Jeśli nie jadacie nabiału i biały ser nie wchodzi w grę to polecam sery fermentowane na bazie tofu. Ja kupuję je w sklepach z wegetariańską i wegańską żywnością. Pasują równie dobrze jak nabiał do tego dania. Ach, makaron z serem, wieki go nie robiłam, gotuję takie ilości jedzenia, tyle przepisów pokazuję miesięcznie, że czasami uciekają mi te proste i najprostsze dania. Proszę, przypominajcie mi o nich, bo warto pamiętać. Pamięć smaków i rodzinne wspomnienia, to dwie bezcenne wartości dorastania, życia i zmian. A jakie są wasze smaki dzieciństwa?
Przepis na Makaron z serem
Makaron z serem – składniki:
- 500 g makaronu pszennego lub bezglutenowego
- 300 g białego sera krowiego, owczego lub sera roślinnego lekko zakwaszonego
- 250 ml – 1 szklanka bułki tartej pszennej lub bezglutenowej
- 100-150 g masła, oleju lub margaryny bezmlecznej -> margaryna bezmleczna
- sól i cukier do posypania lub gęsta śmietana
Makaron z serem – przygotowanie:
- Makaron gotuję w osolonej wodzie.
- Ser biały rozdrabniam widelcem.
- Na suchej patelni prażę bułkę tartą, gdy stanie się złota, dodaję masło i mieszam do rozpuszczenia i połączenia.
- Makaron wykładam na talerz, posypuję serem i polewam bułka tartą z masłem lub olejem.
MAKARON z … moje inne przepisy:
Makaron z suszonymi pomidorami
Makaron zapiekany z kalafiorem
Makaron z sosem bolognese wegetariańskim
Makaron w sosie śmietanowym
Makaron ze świeżymi pomidorami
Smacznego makaronu życzę :)
chleb baltonowski moczony w jajku i smażony na oleju….
makaron hand made smażony na chrupiąco z przypalonkami….
Kanapki z woda kranowa I cukrem Sposob taki na okazjonalne karmienie wnuczat mial moj Dziadek kiedy sie nami opiekowal
Tak tak. Grzanki z chleba oraz kopytka wszystko odsmażane na patelni z masłem;)
Moja babcia tez piekla placki z cista makaronowego. Jej juz nie ma a dzieki Tobie kolejne wspomnienie przypomnianie…
Zupa nic ,smazone olszowki i slodlie buchty robione na parze;
Grzybek- taki placek na cala patelnie, z cukrem pudrem albo sokiem malinowym. Do tej pory jak mnie tesknota za dziecinstwem bierze to smaze.
nasz beton! ;)
ale fajnie widzieć, że wiekszośc wspomnień to smaki słodkie :) Mój smak dzieciństwa to chleb z pomidorkiem posypanym cukrem! Jadam tak nieraz do dziś, siejąc zgorszenie :) Podobnie z ogórkiem albo rzodkiewką. Nosz tak mnie wychowano na słodko i tak mi zostało :)
Pampuchy z sosem z pieczeni lub na słodko ze śmietaną :-) oczywiście domowe, robione przez Babcię. Puszyste i mięciutkie. Jeszcze ziemniaki w „mundurkach” z masłem i gziką…