U mnie mleko roślinne w proszku jest nieosiągalne. Czy można dodać mleko roślinne w płynie? W jakich ilościach?

witam mam syna z celiakią i próbuję sama piec ciasta i mam serdeczną prośbę do pani ,podpowie mi pani co zrobic jakich dodaje pani mąk aby te ciasta wychodziły mi .Często są one za kruche rozwalają sie nie są ścisłe .Nie wiem czy dobrze robię biorę przepis normalny glutenowy tylko zastępuję produktami bezglutenowymi i nie zawsze mi się to udaje .Prosze o poradę bo zbliżają sie święta i chciałabym uniknąć stresu ze coś mi nie wyjdzie,

Witam. Ja mam 2 córy bezglutenowe. Udaje mi się robic normalne ciasta z tym że mąkę pszenną zastepuje mąką „ciastkową” Schara tj. Mix C Mix Patisserie i pilnuje pozostalych produktow zastepujac bezglutenowymi. Pamietam żal dzieci podczas pierwszych swiąt ” tego nie mozesz, tego rowniez nie…”. Nie wyobrazam sobie powrotu do tego