PRZETWORY – Domowe receptury przez cały rok przepis Olga Smile

Olga Smile książka PRZETWORY – Domowe receptury przez cały rok
autor Olga Smile www.OlgaSmile.com

Uwielbiam przygotowywać przetwory, ponieważ są dla mnie symbolem domowego ogniska i tradycji. Czuję się dużo spokojniejsza, gdy moja spiżarnia jest pełna. Mam wtedy pewność, że zimą będę mogła nakarmić rodzinę, odparowując najbliższym możliwość cieszenia się wspaniałymi smakami. Co roku dokładnie planuję, co stanie na półkach w mojej zacisznej spiżarni. Czasami oglądam ze wszystkich stron słoiki, zdarza się, że ustawiam je tak, aby pasowały do siebie kolorami.
Uwielbiam te chwile przeglądania półek z pełnymi smaku przetworami. Dżemy, konfitury, marmolady, galaretki, musy, chutneye i pasty przygotowuję przez okrągły rok. O ile latem jest czas na tryskające smakiem owoce i warzywa, o tyle zimą i wiosną przychodzi kolej na żurawinę oraz cytrusy, a także dżemy z suszonych fig, smakowite marmolady pomarańczowe, galaretki mandarynkowe, dżemy z winogron…
W mojej spiżarni znajduje się kilkaset słoików, a każdy z nich kryje w sobie cudowne smaki, przejmujące aromaty i wspomnienia minionych chwil, które czule wspominamy, gdy do naszych ust trafi a kolejna kromka chleba z domowym dżemem. Uśmiecham się za każdym razem, gdy otwieram słoik: mam wtedy pewność, że daję mojej rodzinie oraz znajomym smaczne i zdrowe dania, które cieszą smakiem i wprawiają w dobry, rodzinny nastrój.W książce znajduje się 150 przepisów na domowe przetwory, które nie zostały wcześniej opublikowane na mojej stronie. Stąd też rzadziej dodaję przepisy, ponieważ każdego dnia pracuję nad nowymi publikacjami. Mam nadzieję, że każdy znajdzie w nich coś dla siebie, co będzie mu smakować i będzie wracać do tych dań.

Książkę można kupić w księgarniach na terenie całego kraju oraz w Internecie. PRZETWORY – Domowe receptury przez cały rok jest trzecią moją książką z autorskiej serii pod tytułem Kuchnia sercem domu.

Olga Smile książka PRZETWORY – Domowe receptury przez cały rok
autor Olga Smile www.OlgaSmile.com