PSTRĄG GOTOWANY NA PARZE

Jest lato, będzie dietetycznie. Pstrąg gotowany na parze podany z bukietem warzyw czyli kalafiorem i papryką. Pstrąg z pary ma szeroką rzeszę wielbicieli wśród moich czytelników i wiem o tym doskonale z waszych komentarzy i mali. Taka rybę dostaniecie w całkiem przyzwoitej cenie w większych marketach sieciowych. Do tego wystarczy podać dowolne warzywa, pasuję zawsze brokuły, kalafiory, marchewka, papryka, cebula a nawet fasolka szparagowa i ziemniaki. Mam w domu kilka parowarów, takie nastawki do robotów multifunkcyjnych jak Tefal Ingenio na przykład. Ma tez z dawnych lat jeden parowar (ten ze zdjęcia) i kilka sitek nastawianych nad garnki. Przyznaję, jakoś nie często używamy parowarów ale to dla tego, że mięsa dla rodziny nie przygotowuję a moi znajomi wybierają grillowanego pstrąga lub smażonego znacznie częściej niż gotowanego na parze. A Ty wolisz pstrąga z pary, z grilla czy z patelni? A zapomniałam jeszcze o wersji faszerowanej lub a galarecie. Też dobrze smakuje! Niemniej na ten czas zapraszam na przepis dietetyczny, smaczny i prosty wyjątkowo czyli pstrąg gotowany na parze podany z bukietem warzyw.

PSTRĄG GOTOWANY NA PARZE

PSTRĄG GOTOWANY NA PARZE – składniki:

• 2 pstrągi
• 1 czerwona papryka
• 1/2 główki brokuła
• sól do smaku
• ulubione przyprawy – u mnie sól z płatkami chili

PSTRĄG GOTOWANY NA PARZE – przepis:

1. Patroszone pstrągi myję, osuszam, odcinam głowy.Tusze naciera solą i obsypuję przyprawami.
2. Paprykę przekrawam na pół i usuwam gniazdo nasienne. Miąższ kroję na kawałki. Brokuła dzielę na cząstki.
3. Na dnie parowaru układam paprykę, ryby a w koło układam brokuła. Nakładam pokrywkę i wstawiam do gotowania na 20 minut.
4. Taki pstrąg gotowany na parze podany z bukietem warzyw jest porcją dla 2 osób.

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram