SAŁATKA GRECKA Z FETĄ

Cudowna i aromatyczna sałatka grecka z fetą i oregano, oliwkami, ogórkiem i cebulką. Oj tak, sałatka grecka z fetą jest obowiązkowym daniem przez cały rok jednak latem smakuje szczególnie. To dzięki przepysznym pomidorom, soczystym ogórkom i najlepszej jakości oliwek. Do greckiej u mnie najczęściej używane są oliwki Kalamata, jeśli akurat taki mam. Nie ma co ukrywać, że są najlepsze, jednak znacznie droższe niż zwykłe czarne i trudniej dostępne. bez dwóch zdań wolę Kalamata. Czasami jak się nie ma co się lubi, to się lubi co się ma ;) Zazwyczaj sałatka grecka z fetą właśnie występuje w połączeniu z oliwkami Kalamata z pestką. Ja jednak sama zgniatam je na desce do krojenia i wyjmuje pestki, żeby w porywie zachwytu nad jedzeniem, nikt zęba nie stracił.Ostatnio kupiłam również oliwki Halkidiki. O ile Kalamata są delikatne, mięsiste i miękkie, to Halkidiki maja bardzo charakterystyczną chrupiąca konsystencję. Z tej odmiany trudniej wyjmuje się pestki. Ale nie o tym chciałam mówić. Taka sałatka grecka z fetą, oliwkami, ogórkiem i cebulką świetnie smakuje lekko doprawiona ziołami. Typowe dla niej jest oregano, tymianek i mięta. Nawet możecie kupić przyprawy do sałatki greckiej, takie typowe mieszanki. W marketach nie widziałam ale na Allegro a i owszem. W każdym razie, taka sałatka z serem feta, pomidorem i ogórkiem taka w wersji LOW CARB i KETO jest świetna na co dzień i od święta, a w połączeniu z opieczona bułką i białym winem przywodzi na myśl słoneczne wakacje!

SAŁATKA GRECKA Z FETĄ

SAŁATKA GRECKA Z FETĄ – składniki:

• 3 piękne, dojrzałe pomidory
• 2 soczyste ogórki zielone
• 1-2 małe cebule fioletowe
• 100-200 g oliwek  – u mnie Kalamata ale jak chcesz użyj innych
• 250 g sera feta (może być tez ser wegański – uwaga tu przepis WEGAŃSKA FETA :)
• oliwa
• suszone oregano i mięta

SAŁATKA GRECKA Z FETĄ – przepis:

1. Pomidory myję, kroję na kawałki.
2. Ogórki obieram lub nie, kroję na kawałki.
3. Cebulę obieram i kroje w cienkie plasterki.
4. Na talerzu układam pomidory, cebulę, ogórki, oliwki i na środku fetę. Wszystko polewam oliwa i posypuje suchym oregano oraz miętą i tymiankiem.
5. Sałatka grecka z fetą, olwikami kalamata, ogórkiem, pomidorami, cebula i ziołami rewelacyjnie smakuje z opieczonym chlebem i kieliszkiem dobrze schłodzonego, białego wina!

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram