Dzisiaj u mnie powstała sałatka na grilla. Wyrazista, o ciekawej strukturze i smaku sałatka na grilla nadaje się ot tak, nawet i na co dzień jako dodatek do kolacji, lunchu lub śniadania. Jako element lunchboxa, porcja do zabrania do pracy. Sałatka na grilla czyli w moim wypadku przy ten propozycji sałatka ziemniaczana została zaostrzona papryką w occie, ogórkami kiszonymi, słodyczy dodała smażona cebula, świeżości natka pietruszki a zaokrągliło konsystencję kilka łyżek majonezu. Do tego sól, pieprz i ostra papryka. Zdecydowanie udane zestawienie! Sałatka na grilla towarzyszy mojej rodzinie bardzo często w weekendy, gdy mamy okazje wspólnie grillować z przyjaciółmi lub sami. Dla każdego coś dobrego. Ja lubię tofu z grilla, bataty, ziemniaki, znajomi zazwyczaj wybierają mięso, a dzieci, dzieci kochają pianki i chleb z grilla, taki niczym z ogniska na patyku. Fakt, są to smaki wszystkim nam bliskie! Wracając do tematu sałatek, każdy ma swój ulubiony przepis, opracowana recepturę, a ty jaką sałatkę lubisz najbardziej? Ja ziemniaczaną, oj tak, dlatego też moja sałatka na grilla oparta jest właśnie na ziemniakach.
SAŁATKA NA GRILLA
SAŁATKA NA GRILLA – składniki:
- 1 kg ziemniaków ugotowanych w mundurkach
- 5-8 ogórków kiszonych zależnie od wielkości
- 500 ml słoik papryki w occie
- 3-4 cebule
- kilka łyżek majonezu, może być klasyczny majonez jajeczny lub wegański majonez
- pęczek natki pietruszki
- sól, czarny pieprz i ostra papryka do smaku
- kilka łyżek oleju
SAŁATKA NA GRILLA – przepis:
- Ugotowane i schłodzone do temperatury pokojowej ziemniaki obieram ze skórki i kroje w kostkę. Przekładam do sporej miski.
- Cebule kroję w pół talarki lub kostkę i smażę na złoto na kilku łyżkach oleju. Dodaję do ziemniaków.
- Ogórki i paprykę drobno szatkuję, pomocna jest tu funkcja puls w malakserze.
- Natkę pietruszki szatkuję.
- Wszystkie składniki łączę, doprawiam solą, pieprzem i majonezem. Mieszam i podaję sałatkę na grilla w towarzystwie innych pyszności.
Z kaszami, warzywami i czymś zielonym tj szpinak, rukola
Wszystkie Dzisiaj na drugie śniadanko był kuskus z granatem, żurawiną, orzeszkami pinii i zieloną pietruszką, mniam
* Winogron różowy
*Ser wędzony
*Prażone płatki migdałów
*Natka pietruszki
*ząbek czosnku
*Sól i pieprz
* Łyżka majonezu
Winogron na pół, wyciągnąć pestki
Ser w kosteczkę drobna
Pietruszkę posiekać
Czosnek przez praskę ;)
Wsio razem wymieszać mmmmmm
Głównie nakaronowe, ale nie mam ulubionej na pewno bezmięsne i bez majonezu & octu
farfalle, suszone pomidory, mozzarella, czosnek, prażony słonecznik i świeża bazylia, zjadam miskami ;D
wyraźne suszone pomidory, rukola, prażone ziarna/orzechy, reszta fantazja… bez tofu.
mam też ulubioną brokułową na grilla z czosnkowym sosem :-D
czasem starczy po prostu tuńczyk groszek marchewka :-)
o i sosy możesz zaproponować..może Olgo, na taki US cebulowy sos przepis masz?
Ziemniaki, ogórek kiszony, koperek, czosnek, majonez- rewelacja polecam! :)
Wciąż szukam ideału – czasem ogórek kiszony/konserwowy, czasem marynowane pieczarki, czasem śledzia. I pieprz i zieleninę. I cebulkę oczywiście. Ta Twoja propozycja ciekawa! Także kolorystycznie <3
Mniam!!! Dzięki !!
Katarzyna Wikiera robimy ? :)