Dzisiaj u mnie powstała sałatka na grilla. Wyrazista, o ciekawej strukturze i smaku sałatka na grilla nadaje się ot tak, nawet i na co dzień jako dodatek do kolacji, lunchu lub śniadania. Jako element lunchboxa, porcja do zabrania do pracy. Sałatka na grilla czyli w moim wypadku przy ten propozycji sałatka ziemniaczana została zaostrzona papryką w occie, ogórkami kiszonymi, słodyczy dodała smażona cebula, świeżości natka pietruszki a zaokrągliło konsystencję kilka łyżek majonezu. Do tego sól, pieprz i ostra papryka. Zdecydowanie udane zestawienie! Sałatka na grilla towarzyszy mojej rodzinie bardzo często w weekendy, gdy mamy okazje wspólnie grillować z przyjaciółmi lub sami. Dla każdego coś dobrego. Ja lubię tofu z grilla, bataty, ziemniaki, znajomi zazwyczaj wybierają mięso, a dzieci, dzieci kochają pianki i chleb z grilla, taki niczym z ogniska na patyku. Fakt, są to smaki wszystkim nam bliskie! Wracając do tematu sałatek, każdy ma swój ulubiony przepis, opracowana recepturę, a ty jaką sałatkę lubisz najbardziej? Ja ziemniaczaną, oj tak, dlatego też moja sałatka na grilla oparta jest właśnie na ziemniakach.
SAŁATKA NA GRILLA
SAŁATKA NA GRILLA – składniki:
- 1 kg ziemniaków ugotowanych w mundurkach
- 5-8 ogórków kiszonych zależnie od wielkości
- 500 ml słoik papryki w occie
- 3-4 cebule
- kilka łyżek majonezu, może być klasyczny majonez jajeczny lub wegański majonez
- pęczek natki pietruszki
- sól, czarny pieprz i ostra papryka do smaku
- kilka łyżek oleju
SAŁATKA NA GRILLA – przepis:
- Ugotowane i schłodzone do temperatury pokojowej ziemniaki obieram ze skórki i kroje w kostkę. Przekładam do sporej miski.
- Cebule kroję w pół talarki lub kostkę i smażę na złoto na kilku łyżkach oleju. Dodaję do ziemniaków.
- Ogórki i paprykę drobno szatkuję, pomocna jest tu funkcja puls w malakserze.
- Natkę pietruszki szatkuję.
- Wszystkie składniki łączę, doprawiam solą, pieprzem i majonezem. Mieszam i podaję sałatkę na grilla w towarzystwie innych pyszności.
Ziemniaki, zielony ogórek, wysmażony boczek, cebulka czerwona i koperek ☺️
Ja robie salatke z ziemniakow, rzodkiewka , szczypiorek, koper, kukurydza i sos z jogurtu i musztardy:)
Moja ulubiona to gotowane ziemniaki na liściach sałaty lodowej polane ; jogurt z majonezem zmiksowany z anchois i cytryną odrobina pieprzu i to posypane szczypiorkiem . REWELACJA !!
Jabłko pasuje tez idealnie do ziemniaków ogródków itp :)
Moga byc mlode ziemniaki?
Pyszotka na następny gril robi się
Pewnie. :-)
Grecką i somalijską
Robię podobna z dressingiem z soku z cytryny, miodu i oliwy z oliwek. Czasem dodaje smażony ser halloumi.
Ziemniaki, ogorek kiszony, seler naciowy i dressing ( tajemica ;-) ) plus natka pietruszki/koperek :-)