Dzisiaj coś nowego :) Sałatka z ananasem ma wielu zwolenników. Znam wiele przepisów na sałatkę z ananasem, jest chociażby sałatka z ananasem i żółtym serem czy sałatka z ananasem, serem i kukurydzą, która jest wspomnieniem moich lat studenckich i późno licealnych. Do takich sałatek można dodać sporo rozgniecionego czosnku, wtedy zyskują nowy wymiar smaku. Jabłka, nadadzą soczystości, podsmażonej cebuli, jako porcji cukru lub sporo majonezu. Przepis na danie sałatka z ananasem przez wiele lat pojawiała się regularnie na moim stole. W czasie grillowania, świąt, czasami tak bez okazji, dla nas, najbliższej rodziny. Jako jedna z niewielu, sałatka z ananasem jest soczysta, słodka i pikantna jednocześnie. Wpisuje się jak ulał we wszystkie smaki, które lubię.
Sałatka z ananasem
Sałatka z ananasem – składniki:
- 1 puszka ananasa
- 1 puszka kukurydzy
- 150 g sera żółtego krowiego lub wegańskiego
- 6 ząbków czosnku,
- kilka łyżek majonezu jajecznego lub wegańskiego
- 2 łyżki gęstej śmietany lub zastąpić majonezem wegańskim
- 2 jabłka
- 100 g ryżu
- 1 słoik selera
- sól i pieprz do smaku
Sałatka z ananasem – przepis:
- Ryż ugotować i wystudzić.
- Jabłka obrać i usunąć gniazda nasienne. Pokroić w kostkę.
- Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
- Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Zmieszać z kilkoma łyżkami majonezu.
- W misce wymieszać odlanego i pokrojonego na drobne kawałki ananasa z puszki, kukurydzę z serem, jabłkiem, ryżem, selerem i majonezem. Jeśli sałatka jest zbyt gęsta dodać łyżkę lub dwie majonezu. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Olgo,jak zwykle, wszystkie Twoje przepisy smaczne i zdrowe/jogurt wege-poprostu cudo!!!!/, chcialam się zapytać, czym można zastąpić w tej sałatce ryż??
Superowa!
Viola – A dziękuję bardzo :) Jaglanką, jaglanką można albo inną kaszką lub makaronem :D
właśnie zrobiłam tą sałatkę i mam pytanko: jak powinna ona smakować? u mnie przebija się smak selera, którego fanką nie jestem. Niestety, nie bardzo potrafię dosmakowywać potrawy, więc proszę o radę, co by to dodać, aby uzyskać trochę inny smak. Seler był odsączony, a z braku czosnku , sypnęłam takim granulowanym
Monika – oj z tym granulowanym to pewnie nie był dobry pomysł. Dodaj ananasa, jabłko starte albo więcej majonezu :)
Czy mogę selera ze słoika zastąpić selerem naciowym? Taki bardziej mi odpowiada :-).
Gaja – jeśli wolisz, to jasne.
Bardzo dziękuję za odpowiedź. Twój blog znalazłam niedawno… kilka miesięcy temu przeszłam na dietę bezglutenową z powodu tarczycy… i chyba jednak mój żołądek też nie bardzo tolerował gluten ale jakoś nie przywiązywałam do tego uwagi. Twój blog inspiruje mnie do coraz większej różnorodności. Kasza jaglana okazała się hitem w mojej kuchni, dzisiaj robię twoje placuszki jaglane te z jabłkami… mam nadzieję że będą smakowały nie tylko mnie ale i mojemu mężowi który „musi” znosić moje „fanaberie” ;-).
P.S. Pasztet ze słonecznika również był pyszny ;-).
Przepyszna sałatka, robie juz ten przepis kolejny raz i wszyscy sie zajadaja ?