SAŁATKA Z KURCZAKIEM I JAJKIEM
No to dzisiaj sałatka z kurczakiem i jajkiem taka bardzie fit na kształt budda bowl. Tak, sałatka z kurczakiem i jajkiem jest jedną z tych, które wśród moich koleżanek ciszą się największym powodzeniem. Przeprowadziłam mini ankietę telefoniczną i wygrała właśnie ta wersja. Zaraz za nią była sałatka z kurczakiem i makaronem lub sałatka z kurczakiem i ryżem. Pewnie obie te wersje można uzyskać dodając porcję węglowodanów do mojej sałatki. Ja zdecydowałam się natomiast na słodkie ziemniaki – bataty. Akurat one zostały mi po upieczeniu dnia poprzedniego. generalnie wszelkie sałatki są u mnie swoistym przeglądem lodówki. A to zostanie pół słoika ciecierzycy, a to końcówka paczki szpinaku, czasami pół paczki tofu albo nowe całe wędzone, kilka brokułów z obiadu i jajek, które ugotowałam do jakieś przepisu. Czasami zebranie kilku składników i połączenie ich wyrazistym i okrągłym w smaku sosem pozwala na to, by powstało nowe i do tego bardzo smaczne danie! Osobiście najbardziej lubię wszelkie sałatki w zielonej wersji, takie ala ogrodnika z marchewką, masą szpinaku, rukoli, kiełków, tofu i sosem octowym. Taka sałatka z kurczakiem i jajkiem jaka widzicie a zdjęciu jest świetną propozycją na lekki obiad, lunch lub po prostu dla tych, którzy preferują bardziej zielone obiady i lubią lżejsze posiłki niż typowy schabowy. Użyłam kurczaka, który został po upieczeniu, to też świetny sposób na wykorzystanie resztek z obiadu bez wglądu jak źle to brzmi :) No ale nie trzeba smażyć całej kształtnej piersi. Uważam, że najlepiej sprawdza się mięso z kurczaka pieczonego w całości, jest bardziej różnorodne w smaku i strukturze. A Ty częściej kupujesz udka, piersi czy całe tuszki kurczaka? U mnie dzisiaj klasyczna sałatka z kurczakiem, jajkiem, pieczarami i batatami, specjalnie zrobiona dla moich koleżanek! Gdy słyszysz sałatka domowa lub kupujesz w salad barze: to jaką wybierasz? Wiadomo sałata + coś i czym to coś jest? Kurczak, ryba, tofu, jajka, awokado, grzanki, makaron, marchewka, ziemniaki, groszek, ser sosy? Jakie sałatki lubisz, jakie wpasowują się w twoje gusta kulinarne, ciekawe czy moja sałatka z kurczakiem i jajkiem by Tobie smakowała! Podpowiem w tym miejscu, że można śmiało zmieniać składniki, bawić się nimi, sprawdzać co mamy w lodówce lub co zostało z dnia poprzedniego. Taka sałatka z kurczakiem i jajkiem jest świetnym rozwiązaniem!
SAŁATKA Z KURCZAKIEM I JAJKIEM
SAŁATKA Z KURCZAKIEM I JAJKIEM – składniki:
- 1/2 szklanki mięsa obranego z tuszki upieczonego kurczaka
- 2 jajka ugotowane na twardo
- 1 szklanka szpinaku
- kilka liści sałaty dębowej
- 1/2 słoika ciecierzycy z zalewy wodnej
- 1 szklanka pieczarek smażonych na oleju
- po 3 plastry pieczonych batatów
- garść pestek słonecznika
- 2 cebulki dymki
- 1 ogórek obrany i pokrojony w plasterki
- garść kalafiora pieczonego
- sos – u mnie sos winegret z czosnkiem
SAŁATKA Z KURCZAKIEM I JAJKIEM – przepis:
- Szpinak i sałatę wkładam do miski.
- Obieram jajka na twardo i przekrawam na pół lub na ćwiartki.
- Wyjmuję obrane z kości mięso z lodówki i podgrzewam na patelni, powinno być ciepłe, miękkie i elastyczne.
- Wszystkie pieczone i smażone warzywa podgrzewam chociaz do temperatury pokojowej.
- Pestki słonecznika prażę na suchej patelni.
- Mieszam oliwą z sokiem z cytryny, solą, pieprzem i przeciśniętymi przez praskę ząbkami czosnku.
- W misce łącze warzywa z sałatą, szpinakiem i posiekaną dymką z zieloną częścią. Posypują słonecznikiem i podaję.
- Każda osoba sama polewa sobie sosem sałatkę, dokładnie tyle ile lubi.
- Sałatka z kurczakiem i jajkiem nadaje się do pracy, na lunch i obiad!
Anonim napisał
Mix sałat, rukola, papryka, pomidor, oliwki, papryczki pikantne zielone i feta plus sok z cytryny
Anonim napisał
Asianslaw jest super
Anonim napisał
Ania Przeslawska też muszę spröbować.
Anonim napisał
sałatka na winie…. co się pod rękę nawinie ;-)
Anonim napisał
Próbujcie, próbujcie?Tylko ona jest taka trochę „międzysezonowa”, bo najlepsze pomarańcze są zimą, a pomidory latem. Tak, że musicie pokombinować?
Anonim napisał
Sałata lodowa +kurczak gotowany w ziołach +pomidory suszone w zalewie +ziarka słonecznika +czosnek +bazylia, prowansalskie, cząber +ocet balsamiczny, zalewa z pomidorów ewentualnie oliwa, sól, pieprz
Anonim napisał
Mix salat, pomidorki koktajlowe, prazony słonecznik, olej sezamowy i łosoś wędzony / tuńczyk wędzony / grillowany kurczak / wątróbka
Anonim napisał
Sałatka jarzynowa tradycyjna, sałatka z wędzonym kurczakiem, selerem ze słoiczka, kukurydzą i ananasem itd. oraz sałatka z tuńczykiem z puszki, ciecierzycą, jajem, porem… A poza tym lubię kombinować :)
Anonim napisał
ja ostatnio oszalalam na punkcie sałatki z wątróbką i sosem malinowym. uwielbiam też z pieczonym łososiem i dressingiem pomaranczowo- mango.
Anonim napisał
Jaki dressing? ?