Jestem przekonana, że sałatka z kurczakiem z rosołu i ryżu przypadnie wam do gustu. Dlaczego? Ponieważ sałatka z kurczakiem z rosołu jest świeża w smaku, pozwala na wykorzystanie dnia poprzedniego ryżu i mięsa z rosołu, jeśli takie zostało. Do tego ma dość wyrazisty smak i można ją jeść zarówno w temperaturze pokojowej jak i prosto z lodówki. Oj tak! Często dostaje prośby o pomysły na wykorzystanie mięsa z rosołu. Już kilka razy pokazywałam, że można przygotować kotlety z mięsa z rosołu, pasztet, pieczeń, pastę na kanapki czy chociażby delikatny pasztet idealny do smarowania. Ciekawa jestem jak ty wykorzystujesz mięso z rosołu? Ponieważ ostatnio był przepis na rosół to dzisiaj nie ma przebacz, będzie sałatka z kurczakiem z rosołu i ryżu. Od zawsze jestem zwolenniczka wykorzystywania wszytskich składników dań, niemarnowania jedzenia. Wiem też doskonale, że nie każdy lubi bardzo delikatnego kurczaka z rosołu, aż chciałoby się powiedzieć mięsa bez smaku. Ale nie zawsze tak musi być! Wystarczy z owego mięsa czy to kurczaka, indyka czy kaczki przygotować coś nowego. Powyżej macie już kilka propozycji, tymczasem ja zapraszam na proste i smaczne połączenie jakim jest sałatka z kurczakiem z rosołu i ryżu, ogórka, cebuli oraz kukurydzy.
SAŁATKA Z KURCZAKIEM Z ROSOŁU
SAŁATKA Z KURCZAKIEM Z ROSOŁU – składniki:
- 200 g ryżu długoziarnistego
- 1 kurczak z rosołu (mogą być udka, ćwiartki, lub mięso z korpusów)
- 1 puszka kukurydzy
- 2 ogórki świeże
- 1 cebula
- kilka łyżek majonezu (lub więcej)
- natka pietruszki (opcja ja nie dodałam)
- sól i pieprz do smaku
SAŁATKA Z KURCZAKIEM Z ROSOŁU – przepis:
- Ryż gotuję zgodnie z instrukcją na opakowaniu i studzę. Ja akurat użyłam ryżu z dnia poprzedniego, który został mi po przygotowywaniu curry.
- Mięso kurczaka obieram z kości. Kroje w drobne kawałki.
- Cebule obieram i kroję w drobną kostkę.
- Ogórki myję i bez obierania kroję w dość drobną kostkę. Może być grubsza jeśli wolisz.
- Kukurydzę odcedzam na sicie.
- W misce łączę ryż z poszatkowanym mięsem kurczaka, cebulą, ogórkami, kukurydzą, poszatkowaną natką pietruszki i majonezem. Doprawiam do smaku solą i pieprzem.
- Jestem przekonana, że sałatka z kurczakiem z rosołu i ryżu przypadnie Wam do gustu!
Galaretę
krokiety, pierogi
Farsz do pierogów. Wszyscy mówią, że to hit. Pastę do kanapek
Olga odkąd odkryłam twój pasztet bez pieczenia to robię go za każdym razem, uwielbiam 🙂
Pasztet pieczony, pasztet w słoikach, pieroki, krokiety, dodaje do bigosu, kotlety z kasza w sosie pieczarkowym…
Kaszę z mięsem, pierogi, krokiety, łazanki, kebab, sałatka gyros, krupnik, surówka, do mieszanki z warzyw surowych, cukinia faszerowana, kiedyś jeszcze było przeznaczone z cebulką.
Pseudo flaczki
• Galaretę
• Pasztet
• Farsz do krokietów/ pierogów
• kotleciki w sosie grzybowym
Najszybszy pasztet świata: mięso i trochę warzyw wrzucam do blendera, dodaję rozpuszczone masło, suszoną żurawinę, sól pieprz, blenduję i gotowe 😉
Krokiety, kluski z mięsem, jem z musztardą 😋
Może nie z rosołu ale z innej zupki, jedno skrzydło indycze i jeden korpus z kuraka. I tyle pierogów wyszło.