 Dzisiaj przepis na szybko a mianowicie tytułowa sałatka pomidorowa z czosnkowa nutą. Powstała u mnie właściwie na potrzebę chwili i z chęci wykorzystania udek z kurczaka, które zostały nam z wczorajszego grillowania. Nie wiem jak u Was, u mnie gusta rodzinne i przyzwyczajenia kulinarne powodują, że każdego dnia na stole musi wyładować coś nowego. Ugotowanie zupy na dwa dni nie sprawdza się zupełnie, biedaczka stoi, woła i pachnie a cała rodzina chodzi w koło lodówki i nie widzi niczego, co nadaje się zjedzenia. Nie mogę też do końca na domowników wszystkiego zwalać, bo ja również uwielbiam kuchenne urozmaicenie. I właśnie, dlatego wzięłam się w garść i wymyśliłam naprędce sałatkę. Nie znoszę marnować jedzenia, więc staram się zjeść wszystko, co kupiłam, zwłaszcza gdy dotyczy to tematu mięsa. Nie jestem wegetarianką, ale staram się żyć, a dokładnie żyje z pełną świadomością skąd owe mięso się na naszych stołach pojawia. I dlatego każdy kawałek musi zostać zjedzony.Sałatka jest prosta, szybka i bardzo smaczna. Stanowi idealny posiłek latem ale z pewnością zima też najdą się na nią amatorzy. A wczoraj powstała w tri miga i bardzo się przydała, gdy wpadli znajomi z krótką wizytą. Z kieliszkiem lekkiego, aromatycznego białego wina, świeżą bułką z dodatkami była naszą sycącą obiadokolacją. A właśnie, właśnie, w piątek pokażę Wam ocet pomidorowy. Będzie to moja trzecia propozycja octowa, gdyż w zeszłym roku prezentowałam już na łamach stronaa Śliwki kandyzowane i aromatyczny ocet śliwkowy i Rewelacyjny ocet truskawkowy – najsmaczniejszy z octów, które robiłam!. I właśnie te octy są najczęściej używane w trakcie mojego gotowania, zwyczajnie balsamino nie wytrzymały konkurencji i kurzy się w szufladzie z dodatkami. W tym roku powtórnie nastawiłam ocet truskawkowy i całe hektolitry octu śliwkowego, bo drzewa wprost uginają się pod ciężarem pięknych, dorodny, dojrzałych fioletowych węgierek, dokładnie takich, jakie kiedyś gościły na stołach naszych babć. |
|||
 |
|||
| Ten przepis jest moją siódmą propozycją w ramach zabawy Pomidorowy Sezon 2009
|
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
||
|
|
|||
ewa – oczywiści jest świeży pomidor, zapomniałam uwzględnić go w składnikach, już poprawiam. Dziękuję za zwrócenie uwagi!!!
Pozdrawiam serdecznie
Olga Smile
a ja jestem ciekawa w jakiej postaci podajesz mieso bo jest tylko opisane ze dodac do skladnikow a o wczesniejszym jego przygotowaniu nic
marta- do sałatki dodałam mięso z pieczonych udek kurczaka, które zostały mi z dnia poprzedniego. Kurczaka piekę na bardzo wiele sposobów, począwszy od nadziewania mielonym mięsem, bułkami, owocami, warzywami po rozcięcie na płasko i pieczenie w bardzo wysokiej temperaturze. Każdy sposób jest dobry byle smaczny efekt z tego pichcenia wyszedł :)
Pozdrawiam serdecznie
Olga Smile
Nie mogę najeść się tą sałatką! Niebo w gębie… Aha, ja dałam wędzoną pierś z kurczaka, no i pomidorki z mojego ogródka:)
Magda – zazdroszczę, ja dzisiaj zajadam się pomidorami pieczonymi z rozmarynem i czosnkiem ale zdecydowanie w weekend podam sałatkę z orzo gdy przyjadą do nas znajomi – uwielbiam ją!
Smacznie pozdrawiam Olga
Od wczoraj wieczór została garstka sałatki… To mówi samo za siebie
Z jakim wyprzedzeniem można przygotować taką sałatkę? Nie lubię, jak robi się paciaja, a chciałabym ułatwić sobie sprawę i przygotować wcześniej jakieś przystawki czy sałatki.
Ewelina – dzień wcześniej będzie OK
Będę robić. Dodam jeszcze jajka przepiórcze
pyszunia!