No to dzisiaj inny przepis. Sałatka z makaronem ryżowym jest jedną z moich ulubionych. Każda sałatka z makaronem ryżowym jest inna, wyjątkowa i niepowtarzalna. Tym razem dodałam smażone grzyby (brązowe pieczarki), sos teriyaki, sos sojowy tamari, ostrą paprykę, imbir, czosnek i cebulę. Tak powstała sałatka z makaronem ryżowym, jakby na wzór azjatyckich szybkich dań. Właśnie z tym posmakiem charakterystycznym dla kuchni azjatyckiej. Uwielbiam! Jest świetna na ciepło i na zimno! Na piknik idealna!
Sałatka z makaronem ryżowym
Sałatka z makaronem ryżowym – składniki:
• 250 g makaronu ryżowego
• 500 g pieczarek (u mnie brązowe)
• kawałek korzenia imbiru wielkości kciuka
• 2 cebule
• 2 ząbki czosnku
• 1 pikantna papryczka
• 60 ml sosu Teriyaki
• 30 ml sosu Tamari (sos sojowy bezglutenowy)
• 2 łyczki oleju do smażenia
Sałatka z makaronem ryżowym – przepis:
1. Grzyby czyszczę, kroję na kawałki. Cebule obieram i kroję w piórka.
2. Na patelni podsmażam na dużym gazie cebule, po kilku minutach dodaję grzyby i smażę na złoto. Na koniec dodaję pokrojony w cienkie paski imbir, poszatkowana ostrą paprykę bez pestek i przepuszczone przez praskę ząbki czosnku. Mieszam.
3. W garnku zagotowuję wodę i wrzucam makaron na 3-5 minut. Odlewam i odcedzam na sicie.
4. W misce łączę wszystkie składniki dania, dodaje sosy, mieszam i gotowe :)
Ja tylko w Leclercku kupuję i nigdy tam nie widziałam, a mogę spytać w jakim TY kupujesz?
Dzisiaj zrobiłam jako dodatek do ryby (marynowanej w sosie Teriyaki z czosnkiem i imbirem). Wyszedł rewelacyjny obiad!!! Super :) Dziękuję za przepis.
Czym moge zastapic sos tamari?
viola – sojowym.
Dziekuje slicznie za odpowiedzi:)
O matko… Umieram z glodu!to jednak niewlasciwa pora na wyszukiwanie portal do sylwestrowego menu!
Sweetly blog Olga! Najlepszego i przepysznego roku 2016!
Ja tę sałatkę podaje na ciepło, jeśli jemy w domu. Pieczarki smażę na oleju sezamowym, co jeszcze dodaje egzotyki :-) Czasem do sosu daję sosu ostrygowego, jak mam, i posypuje liśćmi kolendry. Pyszne, lekkie danie w 15 minut. Jedno z moich ulubionych.