SAŁATKA Z MAKRELI

Powstała u mnie sałatka z makreli wędzonej, jajek, ziemniaków, sera i majonezu. Domowa sałatka z makreli czy tez pasta z makreli jeśli jest drobniej pokrojona nadaje się świetnie na śniadanie, lunch lub kolację. Włożona między dwie opieczone pajdy chleba wiejskiego, tostowego czy bułki jest po prostu pysznym nadzieniem. Nie ma się co dziwić. Proste smaki, dobre składniki i sałatka z makreli może pojawić się na stole na co dzień i od święta. U mnie sałatka z makreli za każdym razem jest trochę inna. Raz dodaję do niej jajka ugotowane na twardo, innym razem je pomijam. Dodatek tartego sera żółtego klasycznego, pikantnego czy też wędzonego również diametralnie wpływa na smak sałatki z makrelą. Wiem doskonale, że wielu moich czytelników uwielbia makrele wędzoną. W końcu jest to jedna z popularniejszych ryb na naszych stołach. Zapewne wynika to z dostępności, smaku i stosunkowo niskiej ceny w porównaniu z innymi gatunkami. Pokazywałam wam już wiele przepisów z makrelą i myślę, że kilkadziesiąt jeszcze przede mną. Publikowanie codzienne zdecydowanie motywuje do kreatywności.Pytałam na faceboooku to zapytam i tutaj, a ty, jakie masz pomysły na wykorzystanie makreli wędzonej? Ostatnio kupowałam również surową, świeżą. Jest tłusta, tranowa i w sumie podobna w jakiś sposób do śledzia a w wersję wędzonej uważam, że jest znacznie ale to znacznie smaczniejsza. Niech dzisiejsza sałatka z makreli, jajek, ziemniaków, sera, majonezu i koperku będzie dla ciebie inspiracją do zrobienia własnej sałatki lub wykorzystania tego konkretnego przepisu.

SAŁATKA Z MAKRELI

SAŁATKA Z MAKRELI – składniki:

• 300 kg ugotowanych ziemniaków w mundurkach
• 1 makrela
• 120 g sera żółtego (u mnie wędzony)
• 5 jajek ugotowanych na twardo
• 1 cebule
• pęczek koperku
• 5 łyżek majonezu -> osoby jedzące jajka wybierają tradycyjny przepis majonez domowy, osoby unikające jajek wybierają najlepszy majonez, osoby unikające soi wybierają majonez z fasoli lub ziemniaka albo majonez z mleka
• sól i czarny pieprz do smaku (ja miała pieprz biały)

SAŁATKA Z MAKRELI – przepis:

1. Ugotowane i wystudzone ziemniaki obieram ze skórki. Kroję w kostkę lub kawałki.
2. Jajka gotuję na twardo, schładzam, obieram ze skorupek i kroję w kostkę.
3. Cebule obieram i drobno siekam.
4. Koperek także siekam drobno.
5. Makrele obieram z ości i skóry.
6. Wszystkie składniki sałatki łączę w misce, doprawiam solą i pieprzem do smaku.
7. Taka sałatka z makreli wędzonej jest pyszna i nadaje się od razu do zjedzenia.

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram