Doszłam do wniosku, że dzisiaj ziemniaczana sałatka z rybą wędzoną, pieczoną lub gotowaną pojawi się na stronie. Pytacie mnie czy sałatka z rybą i na przykład jajkami nadaje się także do dań z grilla, jasne, że się nadaje – czemu nie! Pasuje świetnie do pieczonych ziemniaków, do grillowanych warzyw albo do chleba z ogniska. Te smaki lata są zawsze świetne. Zawsze zachwyca mnie, że prosta, nawet taka codzienna sałatka z rybą u każdego smakuje inaczej. Moja teściowa zawsze dodawała jajka ugotowane na twardo i majonez. Moja mama tylko natkę pietruszki, cebulę i całkiem sporo majonezu lub kwaśnej śmietany. Ja lubię dla odmiany, gdy sałatka z rybą ma przełamany smak ogórkami z octu. Ile domów – tyle receptur – a ty, co dodajesz do sałatki z rybą? Zawsze jestem bardzo ciekawa pomysłów, połączeń smakowych, które dla jednych są normalne i wręcz tradycyjne, a dla innych zupełną nowością! Zaprasza, dzisiaj na stronie sałatka z rybą, świetnie wygląda, a jeszcze lepiej smakuje!
SAŁATKA Z RYBĄ
SAŁATKA Z RYBĄ – składniki:
- 1 kg ugotowanych ziemniaków w mundurkach
- 5-7 ogórków konserwowych (może być więcej jeśli lubicie)
- 2-3 duże cebule
- pęczek koperku i garść natki pietruszki
- 5 łyżek majonezu -> osoby jedzące jajka wybierają tradycyjny przepis majonez domowy, osoby unikające jajek wybierają najlepszy majonez, osoby unikające soi wybierają majonez z fasoli lub ziemniaka
- 3 łyżki oleju
- sól i czarny pieprz do smaku
- 2 obrane makrele wędzone, piklingi, łosoś lub każda inna wędzona ryba, którą lubisz. Może być również ryba gotowana lub pieczona, która została z obiadu z dnia poprzedniego
SAŁATKA Z RYBĄ – przepis:
- Ugotowane i wystudzone ziemniaki obieram ze skórki. Oczywiście skórkę można pozostawić, jeśli lubicie.
- Cebule obieram, kroję w kostkę i smażę na złoto na oleju.
- Koperek kroję drobno, tak samo jak ogórki konserwowe.
- Wszystkie składniki sałatki łączę w misce, doprawiam solą i pieprzem do smaku.
- Ryby wędzone obieram ze skóry i ości. Czasami mieszam od razu z sałatka albo układam w misce obok sałatki aby ładniej wyglądały. Po wymieszaniu wszystkich składników odstawiam na 15 minut aby smaki się przegryzły.
- Sałatka z rybą świetnie smakuje wyjęta prosto z lodówki lub w temperaturze pokojowej.
Śledzie, ziemniaki, cebulka, jajko, natka pietruszki.
pstrag wedzony, por, ziemniaki, majonez, pieprz. Bajka
Bardziej pasta. Makrela wędzona+drobno posiekana biała cebula i ogórek kiszony+posiekane 2 jaja na twardo+1 łyżka majonezu+1 łyżeczka musztardy+1 łyżeczka miękkiego masła+sól i pieprz… moja ukochana.
Wczoraj zrobilam zupe kurkowa w Pani wydaniu. Powiem jedno. Mistrzostwo
Aneta – baaaardzo się cieszę <3
Akurat dziś robię – ziemniaki, pstrąg wędzony, natka pietruszki. A tu u Olgi sałatka!
Tuńczyk, kukurydza, makaron, seler naciowy, majonez, curry – pycha :)