SAŁATKA ZE ŚLEDZIA

Dzisiaj coś tradycyjnego, mianowicie sałatka ze śledzia. U nas w domu sałatka ze śledzia i ziemniaków pojawiała się zaskakująco często, jak wspominam. To ciekawe, ponieważ sama przez wiele lat jej dla siebie czy rodziny nie robiłam. Taka sałatka ze śledzia przypomniała mi o swoim istnieniu kilkanaście miesięcy temu, podczas jakieś imprezy w domu u znajomych. Koleżanka postawiła na stole masę dań, ciepłych i zimnych, a wśród nich właśnie znalazła swoje miejsce owa sałatka ze śledzia, dla mnie zapomniana ale odkryta na nowo. Ciekawe, że niektóre dania ulatują z pamięci a inne siedzą w niej na stałe! Jako młoda osoba ale dorosła często robiłam sałatki. Na święta i poza świętami, w takie dni chłodniejsze, jesienne lub weekendy sałatka ze śledzia cieszyła się popularnością. Pamiętam jak zajadałam ją przed telewizorem oglądając komedię. Taki obraz z przeszłości, pies na kolanach, miska z sałatką, nogi w pasiastych skarpetkach na pufce, śnieg na balkonie i ciepło bijące od kaloryfera. Miłe chwile, takie spokojne! Dlatego też pozostając w klimacie wspomnieniem, zapraszam na danie proste, smaczne i pożywne. Przed Państwem taradam sałatka ze śledzia tak jak kiedyś! Zobacz też inne moje przepisy na śledzie. A Ty – lubisz, czy nie lubisz sałatkę ze śledzia? Wbrew pogodzie ja ostatnio żywię się sokami i smoothies. Koleżanka do mnie dzwoniła, kiedy jakiś bigos albo kluchy na stronę wrzucę lub chociaż sałatkę ze śledzie albo ziemniaczaną? Zapraszam na przepis!

SAŁATKA ZE ŚLEDZIA

SAŁATKA ZE ŚLEDZIA – składniki:

• 1 kg ugotowanych ziemniaków w mundurkach
• 10 płatów śledziowych (może być mniej lub więcej jeśli wolisz)
• 5 ogórków kiszonych (może być więcej jeśli lubisz)
• 2-3 duże cebule
• pęczek natki pietruszki
• 5-10 łyżek majonezu -> osoby jedzące jajka wybierają tradycyjny przepis majonez domowy, osoby unikające jajek wybierają najlepszy majonez, osoby unikające soi wybierają majonez z fasoli lub ziemniaka
• 3 łyżki oleju
• sól i czarny pieprz do smaku

SAŁATKA ZE ŚLEDZIA – przepis:

1. Ziemniaki myję, wkładam do garnka i gotuję do miękkości.
2. Ugotowane i wystudzone ziemniaki obieram ze skórki. Oczywiście skórkę można pozostawić, jeśli lubicie. Jednak do tej sałatki polecam obrać je, bez skrupułów.
3. Cebule obieram, kroję w kostkę i smażę na złoto na oleju.
4. Płaty śledziowe płuczę pod bieżącą wodą i kroję w drobna kostkę.
5. Natkę kroję drobno, tak samo jak ogórki kiszone.
6. Wszystkie składniki sałatki łączę w misce, doprawiam sola i pieprzem do smaku. Podaję od razu albo zostawiam na 15 minut aby smaki się przegryzły.

Sałatka przepisy

Sałatka ryżowa

Klasyka czyli sałatka ryżowa. Można przygotować ją na kilkadziesiąt sposobów! Warto smak dobrać d swoich upodobań!

Sałatka ziemniaczana

Domowa sałatka ziemniaczana sprawia, że wracam myślami do czasów dzieciństwa. Do swobody, zabawy i nieskrępowanych niczym planami na przyszłość.

Sałatka z warzyw

Prosta, domowa sałatka z warzyw z rosołu  jest znana znacznej części Polaków. Można nawet napisać, że stała się ona już tradycyjnym naszym daniem świątecznym i codziennym.

Sałatka śledziowa

Klasyka nad klasykami dla wielu, dla innych zupełna nowość. Sałatka śledziowa z grzybkami w occie!

Sałatka z kurczaka

Jeśli lubicie delikatne mięso wędzone to sałatka z kurczaka przypadnie wam do gustu!

Sałatka jarzynowa

Absolutna klasyka, taka sałatka jarzynowa powstaje w moim domu kilka razy z miesiącu. I zawsze, ale to zawsze znajdują się na nią chętni. Dosłownie nic się nie marnuje!

Sałatka z tuńczykiem

Dla mnie sałatka z tuńczykiem jest swoistym wspomnieniem czasów młodzieńczych, studenckich i takich przed 30’tką. Jeśli tylko masz ochotę, polecam, wypróbuj moją sałatkę z tuńczykiem i groszkiem. Pyszna jest!

Sałatka ziemniaczana

Taka właśnie prosta, pyszna i domowa sałatka ziemniaczana ucieszy z pewnością wiele osób. I wcale się nie dziwię. Jest pyszna, prosta i pyszna, czyli dokładnie taka jak powinna być!

Sałatka z makaronem

Dla mnie sałatka z makaronem jest jedną z tych, które wspominam, przygotowuję raz na jakiś czas ale darzę wielkim sentymentem.

Sałatka z makrelą

Sałatka z makrelą jest popisowa sałatką mojej mamy. Na niej się wychowałam, to właśnie ją jadałam kilka razy w miesiącu. Pamiętam i wspominam do dziś!

Sałatka z ananasem

Niecodzienna sałatka z ananasem, pikantna, kremowa i słodka zarazem. Pyszna, no po prostu pyszna i już!

Sałatka z tuńczykiem

Klasyka, klasyka i jeszcze raz klasyka, sałatka z tuńczykiem w puszce i ryżem od wielu lat pojawia się na polskich stołach. I coś czuję, że szybko z nich nie zniknie!

Sałatka ze śledzia

Domowa, pyszna, dość kaloryczna sałatka ze śledzia ucieszy starszych i tych młodszych, nastoletnich!

Smacznego!

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram