Lubicie takie proste dania jak ser z grilla? Zazwyczaj jest to ser pleśniowy camembert, oscypek, feta lub grecki halloumi. Ser z grilla zwiększa pod wpływem temperatury swoją intensywność smaku i aromatu. Staje się bardziej ciągnący w przypadku sera camembert lub żółtego ewentualnie skrzypiący jak oscypek czy halloumi. Każdy ser smakuje inaczej, wymaga innego przygotowania, podania i serwowania. Dzisiaj zapraszam na ser camembert z grilla.
Ser z grilla
Ser z grilla – składniki:
- sery camembert
- żurawina w słoiku
- miód lub syrop daktylowy
- świeży tymianek
Ser z grilla – przepis:
- Sery wyjmuję z opakowania. Układam na foli aluminiowej. Nakładam porcję miodu, żurawiny i nakłuwam patyczkiem. Po ułożeniu tymianku nakłuwam w kilku miejscach od góry i układam na ruszt.
- Przykrywam pokrywę aby sery topiły się w dość wysokiej temperaturze. Średnio po 8 minutach są już gotowe.
- Przed zdjęciem ich z rusztu należy lekko nacisnąć je palcem czy są już dobrze ciepłe i miękkie w środku.
Haloumi z żurawina , musze tez spróbować z ajvarem ehh sezon grilowy czas zacząć
czekam na przepisy, mięsa nie tykam więc ser super odnajdzie się na grillu :-)
smaczny ren haloumi? nie probowalam a w lidlu rzucili, moze pora skosztowac? co przypomina w smaku i konsystencji?
Ser góralski (oscypek) z cukinią! Pycha!
Anna Zawisza przypomina twardą fetę ale jest bardziej elastyczny :)
Oscypek z żurawiną
A kto wygral GRILLa w Twoim konkursie? Juz pytalam ale wciaz bez odpowiedzi..
Wyniki ogłoszę jak będę gotowa. Opublikuję je jak zawsze w danym konkursie. Ja też muszę czasami spać i się nie wyrabiam. Gotuję dla czytelników codziennie i odpowiadam na dziesiątki pytań, więc czasami konkurs musi dłużej poczekać na rozwiązanie, tym bardziej jak zgłoszeń jest tak dużo.
:-)
Słonawy zwarty mi trochę bardziej odfety przypomina oscypki