SEREK Z TUŃCZYKIEM
Mam dzisiaj na śniadanie serek z tuńczykiem, suszonymi pomidorami i cebulką. Takie serek z tuńczykiem można przygotować z porcji jogurtu greckiego lub naturalnego. Jak wiecie, po zagęszczeniu jogurtu i odcedzeniu go z serwatki powstaje labneh czyli kremowy serek jogurtowy. Jeden z mich ulubionych. Zresztą, co się dziwić. Od jakiegoś czasu namiętnie robię efir, jogurt i zsiadłe mleko. Mam fazę mleczną i codziennie coś nastawiam. Ponieważ kupiłam sobie jogurtownice, to utrzymuje ona stałą temperaturę i o nic się nie martwię. No, może tylko o dobrej jakości mleko, o które coraz częściej. Jak tylko możecie wybierzcie mleko od krów karmionych bez udziału kiszonek. Jest zupełnie inne, pachnie jak kiedyś, smakuje jak kiedyś. Niestety to czym karmi się zwierzęta ma bezpośredni wpływ na smak mleka. Taki serek z tuńczykiem, suszonymi pomidorami i cebulką może zostać podany w takiej formie w jakiej widzicie na zdjęciu. Istniej możliwość zmiksowania go również w malakserze lub dobrego rozmieszania widelcem, wtedy powstanie taka pasta na kanapki i to też smaczne rozwiązanie. Jeszcze na chwilę zatrzymam się przy temacie tuńczyka. Osobiście kupuję, gdy tylko mogę tuńczyka w słoiku w oleju z oliwek. Jest smaczny, w kawałkach i często w wersji eko. Tuńczyk w puszcze zazwyczaj jest mocno rozdrobniony i nie widać całych kawałków. Dlatego też jogurtowy serek z tuńczykiem, suszonymi pomidorami i cebulką dymką lub smażoną jest fajną propozycją na śniadania, lunch lub kolację jako element stołu z przystawkami w wersji KETO.
SEREK Z TUŃCZYKIEM
SEREK Z TUŃCZYKIEM – składniki:
- 500 g serka z jogurtu (jak nie macie domowego labneh to kupcie jakiś lekki kremowy)
- 150-250 g tuńczyka z puszki lub słoika (ja wymieram w oliwie)
- 6-8 pomidorków suszonych
- 2 cebulki dymki ze szczypiorem
- troszkę koperku
- oliwa do polania (super sprawdza się ta z tuńczyka lub pomidorów)
- mielony pieprz
- chleb do podania – u mnie żytni, jasny pytlowy od CHLEBSZY
SEREK Z TUŃCZYKIEM – przepis:
- Pomidorki odcedzam z oleju i kroje w paski.
- Dymkę drobno szatkuję.
- Do głębokiego talerza wkładam ser jogurtowy czyli serek z jogurtu – lebneh. Ja robię go sama w domu.
- Na serku układam tuńczyka, krojone pomidory, dymkę, koperek. Posypuję solą, pieprzem i polewam oliwa z tuńczyka lub pomidorów suszonych.
- I tyle, serek z tuńczykiem podaję z prawdziwym chlebem na zakwasie, u mnie żytni, jasny pytlowy od CHLEBSZY.
Marta napisał
Cebulkę podszkolić, wlas slodniej śmietany, dodać sól i pieprz. Do tego tuńczyk z puszki i ugotowany makaron. Wymieszać. Gotowe
Olga napisał
Sałatka z tuńczykiem. Ryż, tuńczyk, kukurydza, ogórek konserwowy czerwona fasola i majonez
Kamila napisał
Sos do sałaty: tuńczyk bez zalewy, kilka filecików anchois, trochę śmietany lub jogurtu i majonez zblendować. Sałata rzymska, czerwona cebula, pieczona pierś z kurczaka, ewentualnie pieczone plastry boczku surowego wędzonego, grzanki czosnkowe.
Wiola napisał
Tuńczyk, kukurydza, ananas, majonez, pietruszka, doprawić pieprzem. Taka sałatka.
Aneta napisał
Klasyka kuchni amerykańskiej: puszka z tuńczyka w sosie, pokrojony drobniutko seler łodygowy, pokrojona cebulka, wymieszać, dodać majonez, przyprawy, wymieszać. Podawać na grzankach z pieczywa tostowego.
Aleksandra napisał
Pasta z tuńczyka z ogórkiem korniszonem i majonezem. Sałatka z kukurydzy tuńczyka ryżu i ananasa
Kalina napisał
Wrzucam to do pasty na kanapki albo z passatą 🍅 do makaronu
Lidka napisał
Spaghetti z tuńczykiem, cebulką i zielonym groszkiem 😋
Michalina napisał
Siekam i rumienię na klarowanym maśle(z naciskiem na rumienię) cebulkę. Ciecierzycę ze słoika lub puszki odsączam, wrzucam do miski razem z tuńczykiem z puszki (w tym wypadku w oleju), dodaję ze 2-3 połówki pomidorów suszonych ze słoiczka (robię sama w oleju z różnymi dodatkami) miksuję na gładko. Dodaję przyprawy (u mnie czubrica zielona i trochę curry, trochę pieprzu i w razie potrzeby soli) i przyrumienioną cebulę. Mieszam, pakuję do słoiczka i… wyciągam co 5 minut, bo oprzeć się nie mogę 😃
Aga napisał
obiad makaron dowolny ugotować , na patelni podmazyć cebulke z czosniem dodac kukurydzę i tuńczyka ,a potem do tego makaron proszte szybkie danie na obiad , czasem posypuje serem złótym ,albo polewam czosnkowym ketchupem 🙂