Jeśli lubicie drób, to skrzydełka kurczaka z miodem przypadną wam do gustu. Skrzydełka kurczaka można przygotować na wiele sposób. Za każdym razem wyjdą inne, czasami wystarczy dodatek jeden przyprawy, miodu lub żurawiny aby nowy składnik spowodował otrzymanie fantastycznego, niepowtarzalnego i niespodziewanego smaku. Kiedyś chodziła na skrzydełka kurczaka do kilku restauracji, do tego krążki cebulowe i fajnie było. Wspomnienia młodości :) Moja koleżanka dusiła skrzydełka z marchewką, znajomi za to najczęściej grillują skrzydełka kurczaka. Generalnie jadacie SKRZYDEŁKA Z KURCZAKA?
Skrzydełka kurczaka
Skrzydełka kurczaka – składniki:
- 800 g skrzydełek z kurczaka
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżka ketchupu
- 1 łyżka majonezu
- 2 łyżeczki słodkiej papryki
- 1 łyżeczka ostrej papryki
- sól i pieprz do smaku
Skrzydełka kurczaka – przepis:
- Skrzydełka umyć, osuszyć i podzielić. Całe skrzydełko trzeba przekroić w 2 miejscach, czyli na stawach. Odrzucić najcieńszy kawałek. Dwa pozostałe przełożyć do miski.
- Wymieszać dokładnie miód z musztardą, majonezem, ketchupem, obiema paprykami i kilkoma szczyptami soli. Obtoczyć w marynacie skrzydełka i pozostawić, na co najmniej 1 godzinę w lodówce ale może być również cała noc.
- Skrzydełka razem z marynata przełożyć do blachy do pieczenia. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na około 40 minut. W międzyczasie skrzydełka należy odwrócić na drugą stronę.
- Skrzydełka z kurczaka najlepiej podawać z ziemniakami, ryżem lub chlebem.
Kamil – bo zazwyczaj mają zapach kurczaka i generalnie, ja zawsze myję mięso :) Możliwe, że nie trzeba :)