To dzisiaj dla odmiany śledzie z boczniaków pikantne. Dotychczas śledzie z boczniaków pojawiły się u mnie w wersji podstawowej, z cebula i z pomidorami. Mi osobiście ostatnio najbardziej smakują śledzie z boczniaków pikantne z czosnkiem, majerankiem, pieprzem kolorowy i płatkami ostrej papryki. Jak sama nazwa wskazuje są pikantne, cudownie komponują się ze świeżym, wiejskim chlebem albo kromką bezglutenowego. Znajomi zrobili w tym roku moje śledzie z boczniaków na Wigilię, zresztą robią je nadal ponieważ śledziowa faza nadal ich trzyma, a trzeba przyznać, że boczniaki w wersji na ostro są po prostu obłędne. Miałam ten przepis pokazać wam jeszcze przed świętami ale nie dałam rady wszystkich przygotowanych opublikować. No nie ma łatwo, czasami czasu mi nie wystarcza aby odpowiedzieć na maile, komentarze, na pytania, wymyślić przepis, ugotować, przygotować, zrobić zdjęcia opisać i opublikować. Ponad 2,5 miliona czytelników miesięcznie to taka ilość e-maili i komentarzy, że po prostu głowa boli! A TY czy wolisz ŚLEDZIE czy nowe BOCZNIAKI ala ŚLEDZIE? Zobacz też inne moje przepisy na śledzie. Zapraszam zatem na śledzie z boczniaków pikantne!
ŚLEDZIE Z BOCZNIAKÓW PIKANTNE
ŚLEDZIE Z BOCZNIAKÓW PIKANTNE – składniki:
- porcja boczniaków z przepisu na Śledzie z boczniaków (to mniej więcej 1 niepełny słoik 0,8 litra)
- 2 łyżki majeranku
- 10 ząbków czosnku (lub więcej jeśli wolisz)
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka octu ryżowego lub 1 łyżeczka spirytusowego
- szczypta czarnego pieprzu
- około 100 ml oleju
ŚLEDZIE Z BOCZNIAKÓW PIKANTNE – przepis:
-
- Czosnek obieram, przepuszczam przez praskę. Wkładam do miski, solę, dodaję pieprz, majeranek, ocet i 100 ml oleju. Zostawiam na 30 minut.
- Do dużej miski przekładam ze słoika Śledzie z boczniaków mieszam majerankiem i przyprawami, wkładam do słoików i wstawiam ponownie do lodówki. Po 12 godzinach będą rewelacyjne!!!
Śledzie z boczniaków
Zobacz też inne moje przepisy na śledzie. Zapraszam!
Zrobilam właśnie dzisiaj kolejny Twój przepis Olu (jeśli moge tak sie spoufalic) dzisiaj w ruch poszła sałatka ze sledzi z grzybkami. Jestem zachwycona Twoimi przepisami i korzystam z nich od kilku lat. Pozdrawiam serdecznie
Śledzie chodzą za mną już od dawna i tak kombinowałam jakby tu zrobić oszukaną ich wersję (jestem wegetarianką) Chodzi Ci o śledzie z tego przepisu https://www.olgasmile.com/sledzie-z-boczniakow.html ?
Jedzpij – trochę nie rozumiem pytania. https://www.olgasmile.com/sledzie-z-boczniakow.html to podstawa każdego bardziej rozbudowanego przepisu na „śledzie” z boczniaków :D
Dziękuję!:))
Właśnie chodziło mi o to czy to podstawowy przepis :)
Jedzpij – tak, to podstawowa baza do dalszych rozważań :D
Na razie zrobiłam z selera, aż się boję próbować. Ale chyba z boczniaków byłoby lepsze. :)
Sylwia Olchowy zrób sobie takie!
Co to jest sledzie ?? boczniaki??? tzn grzyby ? nazywane sledziami sorry nie kontam… a smak???
Olga mam inne pytanie. To ile boczniaki śledziowe ; ) wytrzymają już wiem a ile te ż płatów sojowych ?