Zdecydowanie są to dla mnie najsmaczniejsze śledzie z boczniaków jakie można zrobić. Podane z cebulą, a dokładniej marynowane z cebulą, tradycyjnie, tak jak podaje się ryby są łudząco podobne do innych rybnych dań. Rzadko ktoś zorientuje się, że są to śledzie z boczniaków z cebulą czyli wersja wege śledzika nie mają w swoim składzie śledzia bałtyckiego lub atlantyckiego :) W poprzednim wpisie „śledzie z boczniaków” mówiłam już o tym, że jest on bazowy dla innych przepisów. Od tego się zaczyna a potem … potem można poszaleć!
Dzisiaj u mnie dzień wege śledzi :) Mam pytanie – jakie wege potrawy pojawią się na waszym świątecznym stole?
Śledzie z boczniaków z cebulą
Śledzie z boczniaków z cebulą składniki:
- porcja boczniaków z przepisu na Śledzie z boczniaków (to mniej więcej 1 niepełny słoik 0,8 litra)
- 5 cebul
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka octu ryżowego lub 1 łyżeczka spirytusowego
- szczypta czarnego pieprzu
- około 100 ml oleju
Śledzie z boczniaków z cebulą przygotowanie:
-
- Cebule siekam drobno, wkładam do miski, solę, dodaję pieprz, ocet i 100 ml oleju. Zostawiam na 30 minut.
- Do dużej miski przekładam ze słoika Śledzie z boczniaków mieszam z cebulą, wkładam do słoików iw stawiam ponownie do lodówki. Po 12 godzinach będą rewelacyjne!!!
Śledzie z boczniaków
Dania ala ryba
Ryba po grecku wegetariańska to moja kolejna propozycja na rybę bez ryby, czyli dania wegetariańskie, które smakują wspaniale a w swojej strukturze, smaku i aromacie są łudząco podobne do swoich pierwowzorów.
Sos ala rybny czyli rybny wegetariański
tylko wege :) barszczyk, pierogi z kapustą i suszonymi kaszubskimi grzybami prosto z lasu (nie pieczarki albo sklepowe grzyby pełne robali), uszka jw, zupa grzybowa :)do tego kokosowe ciasto jaglane i rolada biszkoptowa z kremem :) podstawowe i bez kombinacji, ale dla trzech osób nie ma co dużo gotować ;)
Oczywiście – czerwony barszczyk! :)
Czerwony barszcz, uszka i pierogi z grzybami, kapusta z grochem, kluski z makiem, ciasto czekoladowe ala piernik, szarlotka i makowiec :-)
Wege śliedzie w dwóch rodzajach, szczodraki z kapustą, pieróg z kaszą gryczaną, kutia, barszcz na kwasie buraczanym…
Co to sa „szczodraki”?
Wege „śledzie” zrobię na bank!
Fasola gruby Jaś w karmelu z winem… :-D
Zofia Gorczynska – słodkie bułki :D
Nie, nie słodkie…tylko drożdżowe..wypiekane najczęściej na szczodre wieczory i trzech króli. Z różnymi farszami:orzechowymi, z kapustą czasem rzeczywiście na słodko ale u mnie w rodzinie akurat wcale.
A przepis gdzie? Na wege śledzie oczywiście :)