Tego jeszcze nie było, śledzie z cebulą smażoną z dodatkiem majeranku na przykład lub tymianku. Śledzie z cebulą smażoną, pojawią się na stołach zazwyczaj na początku września. Jak pod kreską, koniec wakacji równa się czas na śledzie. I to w przeróżnych odsłonach smakowych, z najróżniejszymi dodatkami. Oczywiście najpopularniejsze są śledzie z cebulą z dodatkiem przypraw albo odrobiny octu. Coś jak śledzie wiejskie. Ja polecam wam zrobić jednak cebulę smażoną, bo nie ość, że sama mega smaczna, słodka i aksamitna to w połączeniu ze śledziem dodaje mu sporo smaku. Śledzie z cebulą smażoną są bardzo fajnym daniem na śniadanie czy kolację. Po takiej cebuli się „nie pachnie” i śmiało można pójść do ludzi ;) Nie znoszę, gdy ktoś zionie cebulą, alkoholem lub czosnkiem. No, mam ostatnio jakiś nadczuły węch i problemy z tym związane. Pokazywałam wam już tak wiele przepisów na śledzie, że zdecydowanie jest w czym wybierać. Ciekawa jestem, jakie śledzie ty lubisz najbardziej? Pytałam o to czytelników na FB, więc i tutaj zapytam. W końcu śledzie są wpisane w naszą kuchnię polską i są elementem nie tylko odświętnym a bardziej codziennym. Zapraszam na śledzie z cebulą smażoną z dodatkiem majeranku, cząbru, tymianku lub czosnku.
ŚLEDZIE Z CEBULĄ SMAŻONĄ
ŚLEDZIE Z CEBULĄ SMAŻONĄ – składniki:
- 100 g śledzi w oleju
- 100 ml oleju słonecznikowego lub rzepakowego z Warmińska Manufaktura (to najsmaczniejsze oleje jaki znam) Możesz też użyć oleju rafinowanego jeśli wolisz, takich jak Kujawski lub Bartek
- 2 duże cukrowe cebule
- świeżo mielony pieprz
- 2 łyżki oleju zwykłego, rafinowanego do smażenia cebuli
- dowolne zioła (u mnie cząber)
ŚLEDZIE Z CEBULĄ SMAŻONĄ – przepis:
- Cebule obieram, kroję w plasterki i smażę na oleju. Studzę.
- Śledzie odławiam z oleju, ja kupuję takie na tackach marki Listner, Koral lub inne. Kroję w kawałki.
- Do miski wkładam śledzie, smażoną cebulę, porwane zioła. Całość polewam olejem i posypuję pieprzem.
- Śledzie z cebulą przekładam do słoika i po kilku godzinach w lodówce, podaję ze świeżym chlebem.
Znam przepis na śledzie z pieczarkami i przecierem pomidorowym no i obowiązkowo cebula 😋
Z porem i papryką. Uwielbiam
Dymka oliwa cytryna suszone pomidory kapary
Najlepsze śledzie jakie jadłam to w śmietanie z ziemniakami. Na Helu w Maszoperii i takie są najulubieńsze
Mnie zawojowaly śledzie cytrynowe. Tylko te nie leżą na wątrobie😍
Śledzie pod każdą postacią. Najbardziej po giżycku 🙂
Z dziwnych rzeczach ze śledziem o których opowiadała moja babcia która wychowała się nad morzem obok portu rybackiego to: jajecznica ze świeżym śledziem i grochówka ze śledziem
Śledzie w oleju ze smażoną cebulką i smażonymi grzybkami.
Jablko, cebula, ser zolty
Śledzie zawsze z cebulą, kiszonymi ogórkami i śmietaną.