Od lat piszę na stronie, że co roku mrożę dużo jedzenia. Są to warzywa, owoce, zioła, liście, a nawet bezglutenowe chleby. To dla mnie bardzo ważne, aby mieć stały dostęp do owoców i warzyw, które stanowią naszą codzienną dietę. Lubimy przez cały rok pić koktajle owocowe, jeść makaron lub ryż z owocami, dodawać duże ilości koperku, pietruszki i rozmarynu do dań. Przez cały rok przygotowuję do zamrożenia pasty, mieszanki ziołowe, grzyby, lody oraz mrożę gotowe produkty warzywne i półprodukty. Zimą nie jest łatwo o świeże produkty. Nie ma polskich owoców sezonowych w sklepach, są dostępne w ciągłej sprzedaży tylko warzywa klasyczne, korzeniowe. A ja na przykład uwielbiam bób. Pisałam już wam, że co roku mrożę około 70 kg bobu. Tu zawsze zadajecie mi pytania, jakie mam zamrażarki i gdzie mi się to mieści. Moja spiżarka nie jest duża. To pomieszczenie 3×3 metra. Ale wszystko tam ma swoje miejsce. Wielkie, przepastne zamrażarki skrzyniowe, które przyjmują olbrzymie ilości warzyw i owoców. Lodówki z warzywami zielonymi oraz półki na przetwory. Mam też zamrażarkę szufladową marki Liebherr. Wysoką, pojemną, ładną, wygodną i fantastyczną w działaniu!
Szuflady są wysuwane teleskopowo, wszystko ma swoje miejsce, łatwo odnaleźć popakowane produkty. To główna przewaga zamrażarki szufladowej nad zamrażarką skrzyniową, gdzie jeden wielki pojemnik przyjmuje wszystko, ale paczki leżą jedna na drugiej. Czasami trzeba wypakować połowę całej skrzyni, aby dostać się do skarbów popakowanych w małe paczuszki. Właśnie za wygodę, łatwość użytkowania i estetykę lubię zamrażarkę szufladową Liebherr. Do tego ma ona wiele ciekawych funkcji. Postaram się je pokrótce opisać, tak aby przybliżyć jej możliwości.
Vario Space – po wyjęciu szuflady pozostaje szklana półka
Zamrażarka Liebherr GNP 4166
Kliknij na zdjęcie żeby powiększyć
Super Frost czyli „szokowe mrożenie” to bardzo ważna i przydatna funkcja w zamrażarce. Pozwala na nagłe obniżenie temperatury wewnątrz urządzenia. Dzięki temu skraca się czas potrzebny do zamrożenia jedzenia. Tym samym zachowujemy więcej witamin i zwiększa się bezpieczeństwo przechowywania żywności. To ważne w przypadku produktów pochodzenia zwierzęcego. Dla mnie najważniejsze jest natomiast, że owoce zachowują swój kształt, aromat, smak i kolor a warzywa zostają jakby zaklęte w czasie.
Aż 34 godziny utrzymania temperatury bez prądu. To cecha urządzenia dla mnie ważna. Kilka razy zdarzyło się, że przerwa w regularnej dostawie prądu była długa. Tak dzieje się po burzach i nagłych opadach śniegu, gdy zostają uszkodzone linie elektryczne. Musimy wtedy uruchamiać generator prądu aby wszystkie produkty w lodówkach i zamrażarkach pozostały w nienaruszonym stanie. O zamrażarkę Liebherr nie muszę się martwić!
No Frost. Dzięki tej funkcji nie ma szronu na produktach i w całej zamrażarce. „Nie szroni się” jak to mówiono kiedyś w przypadku starszych zamrażarek skrzyniowych, które mam i muszę regularnie czyścić. W zamrażarce Liebherr produkty zamrażane są obiegowym powietrzem chłodzącym, a wilgoć odprowadzana jest na zewnątrz. Jak podaje producent: NoFrost oznacza: nigdy więcej uciążliwego rozmrażania!
Klasa energetyczna A+++ to realna oszczędności energii, a co za tym idzie mniejsze koszty utrzymania urządzenia i zgromadzonych w niej smaków lata.
Oświetlenie LED sprawia, że wszystkie produkty są dobrze widoczne i nie trzeba specjalnie wysilać wzroku albo pomagać sobie latarką, aby coś w zamrażarce znaleźć.
Vario Space to rozwiązanie, które pozwala na dostosowanie zamrażarki do swoich potrzeb. Po wyjęciu szuflady pozostaje szklana półka, na którą można ułożyć większe przedmioty, na przykład w opakowaniach zbiorczych.
Telescopic Rails to metalowe szyny, które pozwalają na łatwe wysuwanie szuflad, nawet gdy są one wypełnione produktami. Szuflady wysuwają się bardzo daleko, dzięki czemu widać całą ich zawartość jak na dłoni.
SmartGrid Ready jak dowiedziałam się na stronie Liebherr to „system umożliwiający obniżenie kosztów elektryczności poprzez zastosowanie inteligentnego licznika dostarczonego przez dostawców energii elektrycznej. W przypadku nadwyżek elektryczności, na przykład z odzyskanej energii, do gospodarstwa domowego będzie dostarczana tańsza elektryczność”
Home Dialog system umożliwia centralne sterowanie wszystkimi urządzeniami Liebherr znajdującymi się w domu za pomocą wyświetlacza centralnego.
Moje smaki lata w zamrażarce Liebherr
Koktajl owocowy
W tym wpisie zdecydowałam się zachęcić was do przygotowywania smacznych, zdrowych i pełnych smaku koktajli owocowych przez cały, okrągły rok. Zamrożone owoce w tej zamrażarce po wyjęciu wyglądają świetnie, wspaniale smakują i pozwalają cieszyć się ich pełnym świeżym smakiem. Wystarczy włożyć do blendera kilka zamrożonych truskawek lub malin, dolać mleko sojowe lub zwierzęce jeśli wolicie i całość zmiksować na jednolitą, pyszną i kremową w smaku masę. Nalać do szklanek i wypić. Życzę wszystkim smacznego, taki koktajl jest pyszny o każdej porze roku :)
Mrożone zioła
Mrożenie ziół, ja traktuję jako czynność zwykłą, stałą i normalną każdego roku. Wiosną mrożę liście malin, pokrzywy i czarnych porzeczek, w środku lata zieloną pietruszkę, koperek, lubczyk, rozmaryn, szałwię i inne zioła. Na jesieni liście chrzanu. Gdy ostatnio rozmawiałam z przyjaciółką okazało się że nie wszyscy mrożą zioła i zieleninę, ponieważ zwyczajnie nie wiedzą, że tak można. A można! W zamrażarce świetnie przechowuje się poszatkowany drobno koperek, listki natki pietruszki, szałwia, rozmaryn, liście limonki kafir, pokrzywy i szczawiu. O szpinaku wszyscy wiedzą, ale równie świetnie w kuchni sprawują się liście chrzanu (do wykładania formy do ciasta), liście porzeczki czarnej (do dodawania podczas parzenia herbaty) oraz liście malin. Możliwości jest bardzo dużo!
Jak przygotować zioła do mrożenia:
– zioła należy umyć i starannie wysuszyć. Poszatkować drobno lub rozdrobnić według uznania.
– włożyć do torebek przeznaczonych do mrożenia i wstawić do szuflady w zamrażarce Liebherr. Włączyć funkcję Super Frost. Zamrożone zioła będą lekkie, każdy listek oddzielnie. Można śmiało dodawać je do wszystkich dań przygotowywanych przez okrągły rok w kuchni.
Lody wiśniowe
Lody lubią chyba wszyscy. Przynajmniej u mnie w domu przygotowywanie lodów jest czymś normalnym i częstym. Domowe lody jemy przez cały rok. Do ich zrobienia zawsze wykorzystuję zamrożone wcześniej czereśnie i wiśnie, maliny, truskawki, porzeczki, jeżyny lub jagody. Owoce miksuję na gładką masę z jogurtem naturalnym lub smakowym, dodaję porcję cukru, tak do smaku, zależnie od kwaśności owoców. Przelewam do foremek i mrożę w szufladzie zamrażarki.
Wiem, że pojawią się emaile z pytaniami o różne parametry tej zamrażarki, dlatego od razu zamieszczam opis poniżej.
Parametry zamrażarki szufladowej LIEBHERR GNP 4166:
Pojemność: 406 litrów
Wysokość/głębokość/szerokość: 194,7 cm / 75 cm / 69,7
Zużycie energii w ciągu 365 dni: 195 (kWh)
Metoda odszraniania zamrażarki: automatyczna
Liczba szuflad na szynach teleskopowych: 6
Łączna liczba szuflad: 8
Poziom szumu dB (A): 39
Zdolność zamrażania w ciągu 24 godz (kg): 26
Podsumowanie:
Stwórzcie własne smaki lata i korzystajcie z nich przez cały rok. Na pewno pomoże wam w kuchni pokazana zamrażarka szufladowa LIEBHERR GNP 4166, ponieważ jest bardzo pojemna, wygodna i nowoczesna. Jej teleskopowe szuflady wysuwają się bez problemu, daleko i wygodnie. Łatwo można dostać się do zawartości szuflad bez wyjmowania innych produktów. Jeśli mamy inny pomysł na wnętrze, w razie potrzeby szuflady można delikatnie unieść i wysunąć zdejmując z teleskopowych szyn. Zostaje wtedy szklana szyba, na której można ułożyć produkty, które na przykład do szuflady się nie zmieściły lub miały pozostać w opakowaniu zbiorczym.
Dodatkowo zamrażarka LIEBHERR GNP 4166 cicho pracuje, nazwałabym to raczej pomrukiem niż buczeniem. Jedną z ważniejszych dla mnie cech tej zamrażarki podczas użytkowania, oprócz szuflad, łatwej dostępności do produktów, wygody i estetyki, jest zamrażanie produktów obiegowym powietrzem chłodzącym oraz odprowadzanie wilgoci na zewnątrz. NoFrost oznacza: nigdy więcej uciążliwego rozmrażania! Mimo, że sama zamrażarka tania nie jest, to jest to wydatek, który się opłaca dla zdrowia, jakości produktów i bezpieczeństwa użytkowania!
A wy, jakie owoce i warzywa mrozicie? Jakie lubcie lub planujecie mieć zamrażarki?
Kupiłam taką zamrażarkę .W jaki sposób zamrozić owoce , by się nie posklejały ?
Ula – najlepiej na blachach, potem do torebki przełożyć.