SOS DO MAKARONU Z MIĘSA Z ROSOŁU

Klasyka i prostota czyli sos do makaronu z mięsa z rosołu, taki na szybko. Gdy chcesz przygotować obiad a dokładnie sos do makaronu z mięsa z rosołu wystarczy trochę mięsa wołowego na przykład, kilka marchewek, porcja podsmażonej cebuli, pomidory lub koncentrat i przyprawy. To przyjemne, że można dosłownie bez zbędnego wysiłku podać obiad dla wszytskich członków rodziny. U nas od zawsze występował w rodzinie rosół wołowy ale pod hasłem rosół znajdziecie wiele smacznych i pożywnych zup. Pytałam was jakiś czas temu n facebooku, co wy robicie z mięsa z rosołu. Zazwyczaj stanowi ono bazę do pierogów, kotletów, pasztetów i klusek. U mnie zresztą też, chociaz najczęściej z mięsa z rosołu mała robiła nadzienie do naleśników. Pamiętam jakby to było w zeszłym tygodniu a mam wrażenie, że ostatnio takie naleśniki jadłam kilka lat temu. Teraz przyszła pora na sos do makaronu z mięsa z rosołu, który jest smaczny, pożywny i prostu do przygotowania. Podpowiem, że warto mieć w domu przyprawę harissa, która świetnie podbija smak mięs, warzyw i gulaszy wszelakich. Oczywiście makaron możecie mieć dowolny, pszenny lub bezglutenowy albo gryczany, z konjak’u na diecie LOW CARB lub KETO również. A więc z przyjemnością zapraszam was na sos do makaronu z mięsa z rosołu wołowego, drobiowego, z gęsiny czy też kaczki.

SOS DO MAKARONU Z MIĘSA Z ROSOŁU

SOS DO MAKARONU Z MIĘSA Z ROSOŁU – składniki:

• 500 – 800 g mięsa wołowego z rosołu (najlepsza jest łata lub szponder)
• 2-3 marchewki z rosołu
• 2-3 cebule
• 1 łyżka przyprawy harissa lub wędzonej papryki
• 3 łyżki koncentratu pomidorowego
• 3 łyżki sosu sojowego (można więcej)
• kilka łyżek oleju lub masła
• sól do smaku i pieprz mielony

SOS DO MAKARONU Z MIĘSA Z ROSOŁU – przepis:

1. Cebule obieram i kroję w kostkę. Smażę na oleju lub maśle na złoty kolor.
2. Mięso z rosołu dzielę na kawałki, marchewki ścieram na tarce.
3. Mięso i warzywa wkładam do cebuli, przesmażam razem, dodaję koncentrat, harissę i sól. Jeśli masa jest zbyt sucha to dolewam kilka łyżek wody z gotowania makaronu. Mieszam razem z wybranym ugotowanym makaronem i podaję.
4. Taki sos do makaronu z mięsa z rosołu wołowego, drobiowego, z gęsiny, kurczaka, indyka czy kaczki jest fajnym daniem obiadowym na szybko!

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram