Klasyka i prostota czyli sos do makaronu z mięsa z rosołu, taki na szybko. Gdy chcesz przygotować obiad a dokładnie sos do makaronu z mięsa z rosołu wystarczy trochę mięsa wołowego na przykład, kilka marchewek, porcja podsmażonej cebuli, pomidory lub koncentrat i przyprawy. To przyjemne, że można dosłownie bez zbędnego wysiłku podać obiad dla wszytskich członków rodziny. U nas od zawsze występował w rodzinie rosół wołowy ale pod hasłem rosół znajdziecie wiele smacznych i pożywnych zup. Pytałam was jakiś czas temu n facebooku, co wy robicie z mięsa z rosołu. Zazwyczaj stanowi ono bazę do pierogów, kotletów, pasztetów i klusek. U mnie zresztą też, chociaz najczęściej z mięsa z rosołu mała robiła nadzienie do naleśników. Pamiętam jakby to było w zeszłym tygodniu a mam wrażenie, że ostatnio takie naleśniki jadłam kilka lat temu. Teraz przyszła pora na sos do makaronu z mięsa z rosołu, który jest smaczny, pożywny i prostu do przygotowania. Podpowiem, że warto mieć w domu przyprawę harissa, która świetnie podbija smak mięs, warzyw i gulaszy wszelakich. Oczywiście makaron możecie mieć dowolny, pszenny lub bezglutenowy albo gryczany, z konjak’u na diecie LOW CARB lub KETO również. A więc z przyjemnością zapraszam was na sos do makaronu z mięsa z rosołu wołowego, drobiowego, z gęsiny czy też kaczki.
SOS DO MAKARONU Z MIĘSA Z ROSOŁU
SOS DO MAKARONU Z MIĘSA Z ROSOŁU – składniki:
- 500 – 800 g mięsa wołowego z rosołu (najlepsza jest łata lub szponder)
- 2-3 marchewki z rosołu
- 2-3 cebule
- 1 łyżka przyprawy harissa lub wędzonej papryki
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- 3 łyżki sosu sojowego (można więcej)
- kilka łyżek oleju lub masła
- sól do smaku i pieprz mielony
SOS DO MAKARONU Z MIĘSA Z ROSOŁU – przepis:
- Cebule obieram i kroję w kostkę. Smażę na oleju lub maśle na złoty kolor.
- Mięso z rosołu dzielę na kawałki, marchewki ścieram na tarce.
- Mięso i warzywa wkładam do cebuli, przesmażam razem, dodaję koncentrat, harissę i sól. Jeśli masa jest zbyt sucha to dolewam kilka łyżek wody z gotowania makaronu. Mieszam razem z wybranym ugotowanym makaronem i podaję.
- Taki sos do makaronu z mięsa z rosołu wołowego, drobiowego, z gęsiny, kurczaka, indyka czy kaczki jest fajnym daniem obiadowym na szybko!
Potrawkę z rodzynkami do ryżu. Tradycyjne danie na Kaszubach.
Pierogi, krokiety lub na patelnie z warzywami i ryżem.
Pierogi…czasem 😉
Ja oskubuje i wrzucam kazdemu na talerz do rosołu a wolowinke zjada mąż po zjedzeniu rosołku z chlebkiem a jak cos zostanie to i kitek dostanie miesko i skorki ze skrzydełek
Pasztet po dodaniu wątróbki, krokiety, naleśniki, paszteciki. Czasem galaretkę.
U nas mięsko z rosołu całe dla 🐕,
Nad czym bardzo ubolewa mąż🤣
Paszteciki bezglutenowe (celiakia)
Zjadam z musztardą
kiedyś szło do pasztetu, teraz koty jedzą
Smarowidło do kanapek do blendera daje mięso i warzywa z rosołu doprawiamy do smaku dodaje posiekaną cebulę troszkę musztardy lub majonez tak aby było łatwiej rozsmarować na pieczywie