Lubicie? Ja bardzo! Spaghetti z sosem pomidorowym czy makaron z sosem pomidorowym to klasyczne połączenie, taka podstawa dań makaronowych. Nie spotkałam jeszcze dziecka, które odmówiłoby spaghetti z sosem pomidorowym, oczywiście jedni wolą słodszy i delikatniejszy sos, inni bardziej wytrawny lub pikantny. Sos pomidorowy i makaron to zdecydowanie dobre połączenie. Zdecydowanie! Odkąd dostępny jest w sklepach makaron bezglutenowy to wszelakie dania z udziałem spaghetti są dostępne dla wszystkich. Co ciekawe jadłam minimum kilkudziesięciu makaronów bezglutenowych różnych firm. Jedne są zaskakująco podobne do makaronu pszennego, te z komosa na przykład, lub pełnoziarnistego te z ryżu brązowego lub gryczanej mąki. Każdy możne znaleźć coś dla siebie!
Spaghetti z sosem pomidorowym
Spaghetti z sosem pomidorowym – składniki:
- 4-5 pomidorów jeśli są duże, mniejszych może być mniej lub 2 puszki pomidorów z puszki
- 3-4 małe cebule
- 1 ostra papryczka
- 3 ząbki czosnku
- kilka łyżek oleju lub oliwy
- sól i czarny pieprz do smaku
- ulubione zioła – u mnie bazylia, tymianek, oregano
- 1 łyżka cukru
- parmezan krowi lub wegański do posypania
- i oczywiście spaghetti pszenne, żytnie lub bezglutenowe
Spaghetti z sosem pomidorowym – przygotowanie:
- Kroję cebulę i następnie solę i podsmażam na oliwie z oliwek. Zazwyczaj są to trzy lub cztery małe cebule.
- Około 4-5 pomidorów sparzam wrzątkiem i obieram ze skórki. Kroję na kawałki i dodaję do cebuli. Smażę razem około 10 minut.
- Opcjonalnie kroję drobno ostrą paprykę oraz rozgniatam 3 ząbki czosnku. Dodaję do sosu. Smażę jeszcze przez kilka minut.
- Na koniec doprawiam jeszcze 1 łyżką cukru.
- Podaję z ugotowanym makaronem i startym na tarce parmezanem.
MAKARON z … moje inne przepisy:
Makaron z suszonymi pomidorami
Makaron zapiekany z kalafiorem
Makaron z sosem bolognese wegetariańskim
Makaron w sosie śmietanowym
Makaron ze świeżymi pomidorami
Smacznego makaronu życzę :)
szpinak :D
Cukinia,orzech włoski, śmitanka :-)
Szpinak i pomidorki koktajlowe♡
mój makaron jest z indykiem ,pieczarkami,dużo natki pietruszki + SER ŻÓŁTY NA końcu.
A taki makaronik to z mężem bardzo lubimy i też z makaronem bezglutenowym :)
Klasyka jest najlepsza i nigdy się nie znudzi. Pasta cu’ sucu, jak mówią Sycylijczycy, przynajmniej raz w tygodniu gości na naszym stole ;)
potrzebowałamam przepisu na spagetti i oto jest.zkorzystał prawie ze wszystkich przepisuw na tej stronie{ ^_^}