SZPARAGI Z JAJKIEM

Smażone na maśle czosnkowym szparagi z jajkiem i tostem do kompletu. Oj tak, tak! Wiem doskonale, że szparagi z jajkiem są dla wielu osób rarytasem. Ja jednak należę do tej grupy, która znacznie bardziej woli fasolkę szparagową niż same szparagi. I tu nie ma w sumie znaczenia, czy są to szparagi zielone czy białe. Chociaż w przypadku fasoli chyba jednak wolę żółtą? Mam co któryś sezon czas szparagowy. Kupuję kilka lub kilkanaście paczek w opakowaniu zbiorczym i nadam się nimi za cały rok. Jakiś czas temu widziałam szparagi mrożone, sprzedawane w całkiem sporych workach. Ja wybrałam fasolę ale o tym pisałam wyżej! Szparagi w słoikach są dostępne od wielu lat, jednak mrożone wydają się pełniejsze smaku niż wekowane, oczywiście przed nimi wszystkimi są świeże, no ale o tym pisać nie muszę. Przygotowałam specjalnie dla Was podsmażone na maśle czosnkowym szparagi z jajkiem sadzonym. Podane zostały z podsmażonym chlebem wiejskim, takimi na kształt grzanek. Wyjątkowo mam melodię od jakiegoś czasu na chrupiące tosty. A czy Ty, należysz do wielbicieli szparagów? Lubisz je, jak podajesz? Jakie masz pomysły? Ja gdy kupię szparagi zazwyczaj gotuje je w wodzie i robię z nich wiele ciekawych dań. Jednak chyba takie gotowane w wodzie i podane z masłem są najlepsze. Zapraszam niech dzisiaj na blog wjadą szparagi z jajkiem, masłem czosnkowym i tostami do kompletu.

SZPARAGI Z JAJKIEM

SZPARAGI Z JAJKIEM – składniki:

• 2 paczki szparagów
• 4 jajka
• 2 łyżki masła
• 1 ząbek czosnku
• sól i pieprz czarny mielony
• tosty

SZPARAGI Z JAJKIEM – przepis:

1. Ugotuj szparagi -> jak ugotować szparagi?
2. Usmaż jajka sadzone zgodne z przepisem na jajka sadzone.
3. Na patelni rozgrzewam masło, dodaję przepuszczony przez praskę czosnek i wkładam szparagi. Mieszam przez chwilę
4. Wykładam na talerz szparagi i polewam masłem, obok układam jajka sadzone i podaję do nich grzanki.
5. Takie szparagi z jajkiem, masłem czosnkowym pasują na obiad, lunch lub kolację.

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram