Znacie takie ciastka domowe jak szyszki? W odniesieniu do ciastek nazwa szyszki jest nieco dziwna i myląca. Taka kojarząca się z lasem i runem. A tu w przepisie na szyszki jest ryż preparowany, krówki i odrobina tłuszczu. I to one właśnie łączą się, tworząc proste i pyszne ciastko! Takie połączenia chyba wszyscy lubią! No i weź tu człowieku sobie nie zjedz kilku szyszek! A lato za pasem ;) Zresztą, szyszki kojarzą mi się z czasem dzieciństwa, ze smakami szkoły podstawowej, z zabawami na dworze w piaskownicy przed blokiem, w granie w zbijaka w gumę. Z hula hop i obozowaniem w namiotach zrobionych z koccy na placu zabaw. Kiedyś dzieciństwo upływało pod znakiem zabawy, prawdziwej, gdzie wyobraźnia miała największe znaczenia a nie zabawki, ubrania i gadżety. Bez wielu obowiązkowych zajęć dodatkowych, tylko szkoła, lekcje i wyjście na podwórko, nie tak jak teraz. Znak czasu normalnie ;)
Pytanie za 100 punktów tak z serii powrót do przyszłości i wspomnienia najcudowniejszych smaków dzieciństwa. Co wolisz – szyszki, ciastka z płatków kukurydzianych czy blok czekoladowy, taki z mleka w proszku?
Szyszki przepis
Składniki dania: Szyszki
- 100 g ryżu preparowanego
- 300 g krówek mlecznych lub sojowych (sojowe sprawdzają się rewelacyjnie!)
- 60 g masła lub margaryny (może być też olej kokosowy lub masło wegańskie)
- 100 g białej czekolady to dla tych co mogą nabiał. Jeśli nie możesz, spokojnie sprawdzi się ryżowa czekolada biała. Jeśli jej nie dostaniesz kup gorzką
Przygotowanie dania: Szyszki
- Do garnuszka wkładam tłuszcz i dodaję krówki rozwinięte z papierków. Często siekam je wcześniej aby były drobniejsze. Masę rozpuszczam.
- Do rozpuszczonych krówek dodaję pokruszoną czekoladę i szybko mieszam. Następie, gdy masa jest jednolita dodaję ryż preparowany. Mieszam dokładnie, ale delikatnie i następnie zostawiam do przestygnięcia.
- Formuję szyszki i układam na papierze do pieczenia. Zostawiam do zastygnięcia w lodówce.
- I już szyszki gotowe!
No ba obowiązkowy punkt programu :)
U nas szyszki były nie z ryżem preparowanym a płatkami owsianymi :) a i wydaję mi się że krówek też w nich nie było, muszę dopytać mamy
Ewa – może jesteśmy z jednego rocznika :) Ja 74′ w tych latach i późniejszych naszej szkoły podstawowej smaki były mam wrażenie wszędzie takie same. Co ciekawe uniwersalne i smakują nawet teraz mimo tak olbrzymiej różnorodności w sklepach. To się nazywa pamięć smaków z dzieciństwa :D
Iwona Drab to zrób kochana wegański kajmak z kokosowego zamiast krówek i ominiesz soję :) Będzie bezglutenowo i bez soi https://www.olgasmile.com/jak-zrobic-kajmak-z-mleka-roslinnego.html
Gosia Pietka trzymałoby się, właśnie mam na stole z masłem orzechowym.
Olga Smile super wiadomosc… w weekend biore sie do pracy i podziele sie moim efektem.
Pycha…na weselach sie je jadlo
Moje dzieci ciągle to jadły a ja ciągle musiałam robić :) ale warto było pychotki :)
Ja robiłam z płatkami owsianymi pycha
lubie i robię, bo dzieci chętnie jedzą, też z płatkami owsianymi :)