Torcik czekoladowy

Torcik czekoladowy to wspaniały deser. Przepis na torcik czekoladowy wymyśliłam kilka miesięcy temu. Torcik czekoladowy jest wyjątkowo smaczny. Delikatny, kremowy, esencjonalny. Przygotowany bez dodatku cukru, jajek, nabiału i glutenu jest cudownym deserem dla osób będących na dietach i uczulonych. Ten czekoladowy torcik powstał na prośbę mojego dziecka, dosłownie w kilka chwil można zrobić masę na torcik i tylko pozostaje czas oczekiwania na upieczenie. Zresztą, nie ma co ukrywać jak też kocham czekoladę i mogą ją jeść i jeść i jeść ;) Torcik czekoladowy zapadnie wam w pamięci, gwarantuję, że jeśli zrobicie go pierwszy raz, będziecie robić go jeszcze wiele razy. „…jest pyszny, wspaniały, bogaty w smaku i konsystencji, rozpustny, najlepszy, matko jaki smaczny!…” Tak mówi moja rodzina :) i ja też :D

Przepis na Torcik czekoladowy

Torcik czekoladowy – składniki:

• 200 g orzechów nerkowca
• 200 g moreli suszonych niesiarkowanych (takie ciemno brązowe)
• 4 czekolady deserowe lub gorzkie po 100 g każda (u mnie gorzka)
• 400 ml mleka roślinnego +/- 50 ml w zapasie (może być sojowe, migdałowe, orzechowe, ryżowe, jakie chcecie) albo zwierzęce
• 3 łyzki kakao
• 3 łyżki mąki z tapioki
• szklanka chrupek bezglutenowych ryżowych lub innych. U mnie na zdjęciu widzicie płatki czekoladowe ryżowe

Torcik czekoladowy – przepis: 

1. W przypadku silnego blendera wszystkie składniki wrzucam do blendera i rozdrabniam na masę do czasu, aż wszystkie składniki zmiksują się na jednolita gładką i świecącą masę a czekolada się podgrzeje do płynnej formy.

Jeśli nie macie takiego blendera, trzeba postąpić w kilku etapach.

– orzechy namoczyć w mleku do blednowania przez jakieś 3-4 godziny w lodówce.
– morele pokroić drobno
– wszystkie składniki włożyć do miski i rozdrobnić blenderem na krem
– w kąpieli wodnej rozpuścić czekoladę z kilkoma łyżkami mleka
– w misce połączyć płynną czekoladę z kremem z orzechów i moreli oraz mąką i kakao.

2. Formę do pieczenia o średnicy 22 cm lub 23 cm natłuścić. Na spodzie ułożyć natłuszczony krążek papieru do pieczenia. Masę włożyć do foremki. Rozprowadzić równo. Wierzch posypać chrupkami czekoladowymi. Piec przez 2 godziny w piekarniku rozgrzanym do 120 stopni. Po dotknięciu masa na torcik czekoladowy musi być elastyczna ale twardawa. Torcik czekoladowy studzę na zewnątrz następnie w lodówce.

Koniecznie zobacz również inne roślinne SERNIKI SMILE

Sernik Smile Sernik Smile czyli sernik bez sera	Sernik Smile to sernik z pestek słonecznika o smaku korzennych. Pachnący cynamonem, goździkami niczym piernik. Pyszny, kremowy, wręcz o konsystencji pianki!
Sernik kawowy Smile Sernik kawowy Smile	Sernik kawowy Smile cudowny i aksamitny sernik z pestek słonecznika. Wegański, bezglutenowy, bez jajek i mleka. Można przygotować go z kawą rozpuszczalną, kawą bezkofeinową, kawami zbożowymi lub espresso.
Sernik z tofu Sernik z tofu	Sernik z tofu delikatny, jasny i kremowy sernik. Dzieciaki go uwielbiają! Do niego wybierzcie gatunki tofu, które lubicie najbardziej.
Sernik jaglany z galaretką Sernik jaglany na zimno z galaretką	Sernik jaglany z galaretką to mistrzostwo świata wśród serników jaglanych. Przygotowuję go dość często i jeszcze nie zdarzyło mi się, aby ktoś zgadł, że jest z kaszy a nie z sera!
Sernik jaglany Sernik jaglany	Sernik jaglany to pieczony sernik z rodzynkami. Dość ciężki w konsystencji ale pyszny! To fantastyczny sernik dla osób na dietach i dla dzieciaków!
Sernik jaglany czekoladowy Sernik jaglany czekoladowy	Sernik jaglany czekoladowy jest jedyny z tych serników o których się nie zapomina i często przygotowuje. Pyszny, po prostu pyszny!
Sernik z tofu czekoladowy Sernik czekoladowy	Sernik z tofu czekoladowy świetnie wygląda i dobrze smakuje. To sernik wegański i bezglutenowy, który można przygotować na każdą okazję!
Sernik – torcik czekoladowy Torcik czekoladowy	Sernik czekoladowy – torcik czekoladowy to absolutne szaleństwo smaków wśród serników bez sera. Muszę powiedzieć, że jego nie można nie lubić, to mistrzowski sernik – torcik czekoladowy. Gdy zrobisz go pierwszy raz, będziesz go już robić ciągle :D
Sernik Smile z zieloną herbatą matcha Sernik Smile z herbatą	Sernik Smile z zieloną herbatą matcha to lekki, kolorowy sernik. Niezwykle aromatyczny, zaskakujący wyglądem i smakiem. Jest świetną alternatywą dla klasycznych serników mlecznych.
Smile Sernik z truskawkami Sernik z truskawkami Smile	Smile Sernik z truskawkami delikatny, kremowy, lekki i owocowy! Dokładnie taki, jak tygryski lubią najbardziej ;) Dzieciaki zachwycone, rodzice i goście smacznie najedzeni! Gruntowe truskawki są najlepsze a sernik truskawkowy z galaretką jest dobry na wszystko i do wszystkiego :D
Smile sernik z chałwą Sernik Smile z chałwą	Smile sernik z chałwą i sezamem robię wtedy, gdy mamy wielka ochotę na coś słodkiego albo przychodzą do nas goście. Słodycz chałwy starcza, nie trzeba do tego sernika dodawać już cukru!
Smile Sernik z jagodami Smile Sernik z jagodami	Smile Sernik z jagodami pyszny, delikatny, niezbyt słodki! Taki dokładnie jak powinien być. Z frużeliną jagodowa na wierzchu lub dżemem smakuje wybornie i ślicznie wygląda

Smacznego :)

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram