TORTILLE Z SERKIEM BENECOL

Lubię wpisy, w których jest kilka przepisów! Dzisiaj są wrapy z tortilli z serkiem Benecol i dodatkami. Nie mogłam się zdecydować, czy chcę pokazać wersję wegetariańską, semiwegetariańską, czyli z wędzoną rybą czy może bardziej tradycyjną z pieczonym kurczakiem. Gdy nie wiem na co się zdecydować, wtedy najczęściej przygotowuję wszystkie trzy przepisy. Nie lubię nikogo pomijać i zawsze staram się publikować przepisy dla wszystkich, takie, aby każdy znalazł u mnie coś dla siebie. W końcu hasło mojego bloga to „różni LUDZIE, różne DIETY, jeden BLOG”. We wszystkich tych trzech przepisach został wykorzystany serek Benecol z czosnkiem! To kremowy, delikatny serek o wyraźnym smaku czosnku, ale bez charakterystycznej ostrości, która nie jest pożądana. Bardzo wygodnie smaruje się nim i pięknie komponuje się na kanapkach oraz w innych daniach z wieloma tradycyjnymi dodatkami kuchni polskiej. Ten kremowy serek twarogowy marki Benecol, nie zawiera sztucznych aromatów, barwników i konserwantów. Do tego jest bez laktozy i równocześnie jest bezglutenowy, co jest ważną informacją dla osób na diecie bezglutenowej i chorujących na celiakię. Benecol serek twarogowy z czosnkiem tak samo jak pozostałe dwa smaki, zawiera stanole roślinne, będące unikalnym aktywnym składnikiem, który skutecznie redukuje poziom cholesterolu. Jak już pisałam wyżej, serek ten jest kremowy i bardzo smaczny. Sprawdzi się jako dodatek do chleba czy krakersów, świetnie nadaje się również do pieczenia i gotowania. Napiszę jeszcze, że dla jednej osoby wystarczy 40 g, czyli 1/3 tego serka codziennie, aby obniżyć cholesterol! Jest to akurat ilość na jedną kanapkę lub tortillę, która zawiera dzienną dawkę serka Benecol. „Udowodniono, że estry stanoli roślinnych obniżają stężenie cholesterolu. Wysokie stężenie cholesterolu jest czynnikiem ryzyka rozwoju choroby.” Zobaczcie sami jak wygląda zamknięte i otwarte opakowanie tego serka:

Serek Benecol z czosnkiem

Tortille są plackami pszennymi, które stanowią świetną alternatywę dla klasycznego pieczywa. Łatwo się w nie zawija różne składniki, przyjemnie zabiera w takiej formie do pracy lub na wycieczki. Zawinięta tortilla to tak zwany wrap, więc spotkacie te dania pod obiema nazwami. Rozmawiałam ze znajomymi i oni używają tortilli nie tylko do przygotowywania jedzenia na wynos dla siebie, ale także dla dzieciaków, które znacznie wolą takie jedzenie niż typową kanapkę owiniętą w folię. Jak pisałam wcześniej mam dla Was aż trzy przepisy, więc zaczynamy :)

TORTILLE Z SERKIEM BENECOL I KURCZAKIEM

To wersja dla osób, które preferują kuchnie polską, ale nadal chcą dbać o dobry poziom cholesterolu w codziennej diecie. Ja wykorzystałam do tego przepisu pierś z kurczaka. Jest ona prosta do przygotowania, szybka, można śmiało doprawiać ją zgodnie z preferencjami a przygotowanie całego wrapa zajmuje dosłownie kilka chwil. Moja propozycja przeznaczona jest dla 2 osób, czyli z podanych porcji przygotujecie 2 tortille pełne soczystego nadzienia.

TORTILLE Z SERKIEM BENECOL I KURCZAKIEM – składniki:

1 pierś z kurczaka
1 serek Benecol z czosnkiem
1 opakowanie roszponki lub rukoli
1 pieczona papryka czerwona (ja wykorzystałam taką z zalewy)
1 łyżka przyprawy do kurczaka
2 łyżki oleju
1 łyżeczka sezamu

TORTILLE Z SERKIEM BENECOL I KURCZAKIEM – przygotowanie przepisu:

Pierś z kurczaka kroję w cienkie paski. Wkładam do miski, dodaję przyprawy i olej. Mieszam dokładnie i odstawiam na 10 minut. Następnie rozgrzewam patelnię i smażę kurczaka krótko z obu stron, tak, żeby pierś była soczysta, ale dopieczona.
Na patelni przez 10 sekund z każdej strony podpiekam tortille.
Paprykę kroję w paseczki.
Na tortilli rozsmarowuję 1/3 opakowania serka Benecol z, czosnkiem, układam tyle ile chcę roszponki, następie połowę usmażonej piersi z kurczaka, połowę papryki i posypuję sezamem. Zawijam i podaję.

TORTILLE Z SERKIEM BENECOL I ŁOSOSIEM

To propozycja dla osób, które jedzą ryby. Wiem doskonale, że najpopularniejszymi rybami w Polsce oprócz śledzi, jest wędzona makrela i właśnie wędzony łosoś. Oczywiście jeszcze szprotki tez mają swoje mocne miejsce w czołówce. Ja jednak postawiłam na łososia wędzonego na zimno, którego smak podbiłam dodatkowo czarnuszką. Możecie kupić łososia wędzonego na ciepło, ma on zupełnie inny smak niż wersje wędzone na zimno, to już kwestia upodobań! Nawet smażone dzwonko sprawdzi się we wrapach i będzie nie dość, że świetnie wyglądało, to jeszcze równie dobrze smakowało! Poniższy przepis przeznaczony jest dla 2 osób, czyli z podanych porcji przygotujecie 2 tortille przepełnione wyrazistymi smakami i nadzieniem.

TORTILLE Z SERKIEM BENECOL I ŁOSOSIEM – składniki:

100 g wędzonego łososia
1 serek Benecol z czosnkiem
4 liście sałaty
1 ogórek
1 łyżeczka czarnuszki
trochę koperku
kilka plasterków cebuli

TORTILLE Z SERKIEM BENECOL I ŁOSOSIEM – przepis:

Łososia kroję w kawałki i mieszam z czarnuszką.
Ogórki kroję w kosteczki lub paski.
Cebulę kroję w cieniutkie talarki.
Na patelni rzez 10 sekund z każdej strony podpiekam tortille.
Na tortilli rozsmarowuję 1/3 opakowania serka Benecol z czosnkiem, układam podarte liście sałaty, następie połowę wędzonego łososia oraz połowę ogórka i cebuli. Zawijam i podaję.

TORTILLE Z SERKIEM BENECOL I WARZYWAMI

Tym razem wersja typowo wegetariańska. Bardzo smaczna, zdrowa i soczysta. Połączenie wyrazistego, kremowego serka z chrupiącymi surowymi warzywami jest świetnym krokiem. Lubię takie dania ponadczasowe, pasujące na wiele okazji, proste do przygotowania i zabrania do pracy. Teraz rozpoczął się sezon na cudowne, soczyste warzywa. Tym razem wybrałam żółtą paprykę, rukolę, ogórka, rzodkiewki oraz pieczoną paprykę, która świetnie łączy kremową konsystencję serka i mocno chrupiące warzywa. Taka wersja sprawdza się znakomicie!

TORTILLE Z SERKIEM BENECOL I WARZYWAMI – składniki:

1 żółta papryka surowa
1 pieczona papryka czerwona
1 serek Benecol z czosnkiem
1 garść rukoli
1 ogórek
6 rzodkiewek
kilka plasterków cebuli

TORTILLE Z SERKIEM BENECOL I WARZYWAMI – przepis:

Żółtą paprykę kroję w cienkie paseczki.
Ogórki i rzodkiewki kroję w paski lub plasterki.
Cebulę kroję w cieniutkie talarki.
Na patelni przez 10 sekund z każdej strony podpiekam tortille.
Na tortilli rozsmarowuję 1/3 opakowania serka Benecol z czosnkiem, układam rukolę, wszystkie warzywa i cebulę. Zawijam i podaję.

Jak widzicie, przygotowanie wrapów z tortilli jest proste, szybkie a efekt bardzo ciekawy nie tylko wizualnie, ale również smakowo. Można śmiało dobierać ulubione składniki i łączyć je tak, jak lubicie najbardziej!