TOSTY Z SEREM

Dzisiaj przepyszne tosty z serem z patelni, takie jak kiedyś robiłam w czasach dzieciństwa. Co prawda wtedy tosty z serem robiło się z chleba pszennego, bo i ile pamietam o tostowym, to nikt nie słyszał. Ale teraz kupicie je przeróżnych marek. Jak jak od kilu miesięcy kupuje internetowo tostowy od CHLEBSZY. Pisałam wam o nich kilka razy. Chleb pycha! Te z torebek foliowych mówią do niego szefie ;)  Ale wracając do tematu przewodniego. Takie tosty z serem, masłem, keczupem i cebulą obtoczone w roztrzepanym jajku są świetna propozycja na dość szybkie śniadania lub kolacje w tygodniu. W weekend to już wiadomo, na spokojnie :) Generalnie tosty można przygotować co najmniej na kilka sposobów. Po pierwsze w opiekaczu takim z grzałką na górze i na dole. W piekarniku ale to większa ilość, w specjalnym urządzeniu do tostów trójkątnych lub kwadratowych. Ja zazwyczaj robię po prostu tosty z serem z patelni. Szybkie, smaczne, aromatyczne. No nie da się ukryć, że pełne oleju, masła i sera żółtego z dodatkiem koncentratu i ostrej papryki czy harissy jak u mnie po prostu niebo w gębie! A ty, lubisz takie tosty i zapiekanki? A jeśli tak, to z jakimi dodatkami? Do wyboru są różne, ale najpopularniejsze chyba są amerykańskie tosty z patelni, albo tosty z jajkiem, serem i szynką. Z pieczarkami i cebulą czy na przykład tosty francuskie z serem białym i miodem. Ja bardzo lubię takie smażone z chałki, no a jeszcze lepsze są z chałki z dżemem! Serio, serio! No szaleństwo smaku w każdym kęsie. Zapraszam was jednak dzisiaj na proste tosty z serem z patelni, takie w sam raz na dzisiejsza kolacje na przykład lub jutrzejsze śniadanie.

TOSTY Z SEREM

TOSTY Z SEREM – składniki:

• 4 kromki chleba (pszenne, tostowe lub bezglutenowe) ja miałam tostowy od CHLEBSZY
• 1 czubata łyżka masła
• 1 niepełna łyżka koncentratu pomidorowego
• 1 cebula
• ser (znacznie smaczniejsze są tosty z dobrej jakości serem) u mnie to Cheddar.
• trochę ostrej papryki w proszku lub przyprawy Harissa

TOSTY Z SEREM – przepis:

1. Kromki chleba smaruję masłem, posypuje papryką i następnie rozsmarowuję koncentrat pomidorowy.
2. Cebule kroję w cienkie plasterki i układam na koncentracie.
3. Ser kroję w plastry i układam na 2 kromkach z cebulą.
4. Nakrywam kromką bez sera.
5. Rozgrzewam patelnię z 1 łyżką oleju. Układam tost, nakrywam garnkiem i wstawiam słoik dla obciążenia. Może być też czajnik z woda na przykład. Smażę na małym gazie. Przekładam na drugą stronę i znów dociskam. Smażę ponownie.
6. Zdejmuje garnek lub czajnik i smażę jeszcze po 2 minuty z każdej strony bez przykrycia.
7. Tosty z serem patelni przekrawam na pół i natychmiast podaję.

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram